プリンパウダーとは何ですか？

日常生活では、女の子がプリンを食べるのが好きだと言うのをよく耳にします。女の子はプリンが美味しいと思っています。さて、プリン作りは多くの人を魅了しました。まず、プリンを作るにはプリンパウダーが必要ですが、プリンパウダーとは何でしょうか？プリンパウダーは、プリンを作るために、天然ゲルと少量の卵と砂糖を混ぜて作られ、製造業者は製造過程で色素を加えることがよくあります。

日常生活でプリンを作るときは、プリン粉と水の組み合わせを正しく選ばなければなりません。完璧なプリンを作るには、1対10の比率が最適です。プリンの粉を均一に混ぜることに注意しなければ、プリンの中にゼリー状の塊ができてしまいます。

プリンパウダーは、凝固剤（プリン安定剤）としてカラギーナンやローカストビーンガムLBGなどの天然海藻ガム、乳化剤としてステアロイル乳酸ナトリウムSSL、モノドライファットT-95を使用し、卵、砂糖、油などの材料と水と混ぜて作られます。

プリンパウダーのレシピと作り方

本発明は、食品技術分野に属するプリン粉末の配合および製造方法を開示する。本発明は、栄養、色、香り、味に富んだ純粋な天然原料を使用し、各種コーヒーゼリー、フレッシュフルーツプリンなどを作るのに使用できます。

一般的に言えば、プリンと水の比率は1：10です。つまり、プリン粉250gからプリン2500gを作ることができます。

1. 500mlの水を沸騰させ、弱火にしてプリンパウダー50gを加え、鍋の中でスプーンでかき混ぜます。

2. お好みに応じて適量の砂糖を加えます。

3. 軽く沸騰したら、プリンパウダーが完全に溶けていることを確認し、火を止めます。

4. プリン液を容器や型に注ぎ、自然に冷まします。

5. 暑いときは自然に冷ましてから蓋をして冷蔵庫に入れて、取り出して食べてください。

6. 完成したプリンの表面に白い粒が残っている場合は、プリンの粉が完全に溶けておらず、空気によって泡が発生していることを意味します。消費には影響しません。

注記：