ヒラメの保存方法

ヒラメは海に生息する魚の一種です。ヒラメには多くの種類があり、冬には多くの漁師の最大のターゲットとなります。そのため、より頻繁に捕獲されるこの種の魚については、ヒラメの味を保つために、私たちの生活の中でそれを保存する方法を知っておく必要があります。それでは、ヒラメの保存方法を見てみましょう。少し時間を取って、詳しく学んでいただければ幸いです。

青曽ヒラメを日常的に食べたい場合は、冷凍保存することをお勧めします。ヒラメをたくさん買った場合は、保存性を高めるために乾燥させることをお勧めします。

眼が通常頭の右側に位置する、カレイ目カレイ亜目の魚類の総称。魚類には、アコウ科、カレイ科、ヒラメ亜科などを含めて約40属100種が存在し、そのうち18属26種が中国に生息しています。一般的なものには、次のものがあります: ① 上眼が高い位置にあり、頭と背中の正中線を横切る高眼ヒラメ (写真参照)。一般的にハイアイまたはロングネックとして知られ、黄海のカレイ類の生産量の約70％を占め、冬季底引き網漁業の主なターゲットの1つです。

ヒラメは、乾燥または天日干しすることで長期間保存できます。この方法により、ヒラメをより長期間保存でき、鮮度を保つことができるためです。ヒラメを少量食べる場合は、冷凍保存しておくと食べやすくなります。鍵はあなたの選択にあります。

医薬品処方：

（1）風熱による頭痛：カレイの頭を取って洗い、水で茹でて鍋に入れ、川香5g、八角1個、白菊1g、豚脂身と赤身の角切り30gを加えて煮込み、とろみのあるスープにして飲みます。

（2）男性の気虚：カレイ1匹をきれいにし、細かく切って水で茹でます。鍋に入れ、ナス3g、トウキ2g、高麗人参2枚、川芎5g、角切りにした羊肉50gを加え、スープが濃くなるまで煮込みます。飲んでください。

（3）足が弱い：ヒラメをきれいに洗って湯通しし、鍋に入れ、タタリクス5グラム、川芎5グラム、トウキ2グラム、白芍薬の根3グラム、ヘチマのスライス300グラム、豚脂と赤身の肉の角切り50グラムを加え、濃いスープにして数日間飲みます。

この記事を読めば、ヒラメの保存方法についてより深く理解していただけると思います。私たちの日常生活では、主に冷凍と乾燥という2つの方法で食品を保存しています。同時に、ヒラメの保存に大いに役立つ保存体験を友人と共有することをお勧めします。