黒米の真贋を見分ける方法

黒米は黒米から作られています。黒米は米の王様、または黒真珠と呼ばれ、黒米の栄養価の高さを示しています。黒米は食べるだけでなく、ワインを作ったり、さまざまな食品を作ったりすることもできます。黒米は食べるだけでなく、薬としても使用できます。黒米の薬効は非常に高く、定期的に黒米を食べると肝臓をきれいにし、腸に潤いを与えます。

黒米には食欲増進、脾臓の強化、血液循環促進などの効能があり、黒米を定期的に食べると老化防止効果もあるため、人々に深く愛されていますが、市場には偽物の黒米がたくさんあることにも注意する必要があります。

色を見てください。通常の黒米の表面は光沢がありますが、染色された黒米は光沢がありません。

表皮を見てください。通常の黒米の表皮は、爪で引っかくとフレーク状になっています。粉っぽい場合は品質の低い黒米です。

お米の芯を見てください。普通の黒米の芯は白いです。普通のお米の芯は透明で色がありません。普通の米から黒米を作ると、染料の色が米の中心まで浸透して黒くなってしまいます。

米を浸す水を見てください。通常、黒米を浸す水は赤紫色で、薄めた後も赤紫色または赤みがかった色になります。お米から出た水がインクのように薄まった後も黒いままなら、それは間違いなくニセ米です！

白酢を加えると、黒米の水はアルカリに触れると緑色に変わり、酸に触れると赤色に変わります。本物の黒米水は酸に触れるとすぐに赤く変色します。予防

黒米を購入する際は、必ず注意深く観察してください。最初の 4 つのポイントを判断できない場合は、常に有効な 5 番目のポイントを使用することをお勧めします。

上記では黒米とは何かを紹介しました。黒米は食用だけでなく薬用としても使えることがわかっています。黒米には非常に高い薬効があります。私たちは腸に潤いを与え、食欲を刺激するために黒米をよく食べます。黒米には優れた抗老化作用があります。上記の記事では、黒米の真正性を見分ける方法を詳しく紹介しています。