セージの煎じ薬のレシピ

セージは、薬用セージまたはセージとしても知られ、芳香のある植物です。セージの原産地は私の国ではなく、南ヨーロッパと地中海沿岸です。セージの葉は灰緑色で、セージの花は青または青紫色です。セージの価値は非常に高く、食用としての価値だけでなく、薬用としての価値もあります。セージをワインに浸すと、その効能がよりよく現れます。

セージには抗菌作用と抗炎症作用があります。セージは細胞の再生を促進し、皮膚細胞組織を修復し、脂っぽい頭皮を浄化し、皮脂の分泌を調整し、皮膚の炎症を軽減します。セージは脂性肌の改善、熱や湿気の除去に効果があり、女性の場合は血液循環を促進し月経を整える効果があります。

セージにはさまざまな効能と用途があります。料理用ハーブや薬草として栽培されることが多く、ガーデン セージ、キッチン セージ、ダルメシアン セージと呼ばれることもあります。南ヨーロッパでは、セージに似た植物がバニラや薬草として栽培されることがあります。セージと同じ属のこれらの植物は、本物のセージと混同されることがよくあります。

ヨーロッパの一部、特にバルカン半島では、セージは防腐作用、抗菌作用、止瀉作用もある精油を抽出するために栽培されています。

食用価値

セージは、ほのかに樟脳を思わせる強い刺激臭があり、さまざまな食品に爽やかな風味を加えます。セージは乳製品や脂肪分の多い食品とよく合い、ワイン、ビール、お茶、酢に加えられることもあります。セージは風味が強いので、他の材料の風味を隠さないように、使いすぎないようにしてください。セージは高温や長時間​​の調理に耐えられないため、調理プロセスの終わり近くに追加する必要があります。

脂っこい肉製品を調理するときには、消化を助けるためにセージを加えることができます。乾燥したセージの葉を小さじ1杯加え、沸騰させて10分間浸すとセージティーができます。セージのエッセンシャルオイルには美容効果があり、抗菌作用や抗炎症作用もあります。

栄養成分: セージ1グラムあたりカルシウム5mg、鉄0.3mg、カリウム3mgが含まれています。セージは、20 種類以上の植物の薬効成分を組み合わせた多年生芳香植物です。その薬効成分はよく知られており、西洋では万能薬として使用されています。セージには強壮、鎮痙、防腐、利尿、創傷洗浄の作用があります。また、喉の痛みや唇の潰瘍にも効果があり、月経を調整し、食欲を刺激し、鼓腸を和らげる効果もあります。

セージは主に花、葉、エッセンシャルオイルとして使用されます。乾燥後は強い匂いがします。スープや味の濃い肉料理を作るときに少し加えると、味を和らげることができます。サラダに混ぜて楽しむこともできます。美容効果も高まります。花はお茶にして、さわやかな香りを放ちます。体内の脂肪を取り除き、血行を良くし、防腐、抗菌、下痢止めの作用があります。エストロゲンが含まれているため、妊婦は使用しないでください。 一般的には鶏肉や鴨肉の詰め物に使われることが多く、風味の強い食べ物と組み合わせることもできます。茶葉は茶菌の神経強壮・血液強壮剤です。

イタリア人は健康的な食事の一環として、セージをパン作りや油漬けに使います。セージの独特の風味は肉の魚臭さを消すだけでなく、脂肪を分解します。ソーセージやサラミに加えると殺菌効果と保存効果があります。

ヨーロッパの伝統的な病院では、病棟の消毒にセージのエッセンシャルオイルを使用しています。セージにはホルモン機能を促進する効果があるため、女性は出産後に母乳の分泌を抑えるためにセージを使用しています。アンチエイジング、記憶力の向上、神経の鎮静、視力の改善、頭痛や神経痛の緩和。

上記ではセージとは何かを紹介し、セージワインのレシピをお伝えしました。セージには抗菌作用と抗炎症作用があります。セージには細胞の再生を促進し、皮膚の炎症を軽減する効果もあるので、美容効果も抜群です。セージは熱や湿気を取り除く効果があります。女性にとっては、セージには血行を促進し、月経を調整する効果もあります。