ピザの作り方

私たちは皆、ピザハットに行ってピザを食べるのが好きですか？あらゆる種類のピザは私たちにとって大きな誘惑です。ピザは今や若者が特に好きなものです。ピザハットのピザは特に美味しいですが、とても高価です。自宅でピザを作りたい人はたくさんいます。今日は、外出せずにおいしいピザを食べられるように、ピザの作り方を紹介します。

最近の若者も子供もピザを食べるのが好きです。特に子供はそうです。一度ピザを食べに連れて行けば、また食べたいと何度も頼んでくるでしょう。ピザの作り方をもっと学んで、自宅でピザを作ってみませんか。

材料

ドライイースト12 tsp、温水90 ml、塩12 tsp、強力小麦粉100 g、低分子小麦粉50 g、オリーブオイル20 g

練習する

1. ドライイースト小さじ半分を90mlのお湯に加えてよく混ぜ、次に塩小さじ半分を加えてよく混ぜます。

2. ミキサーに入れて1分ほど混ぜ、取り出して電子レンジに入れ、蓋をして発酵させます。（イーストパウダーが少ないのでゆっくり膨らみますが、この方法で作った生地は特に美味しいです。一度にたくさん作って冷蔵庫に入れておき、必要なときに解凍することもできます）。

3. 生地が膨らんだら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やします（これも2次発酵です。面倒なら省いてください。ピザハットでは、生地を丸めて天板にのせてから冷蔵するそうです。冷蔵の目的は、生地を安定させて味を良くするためです）。

4. 生地をベーキングパンの大きさに丸めます。油を塗ったベーキングパンに入れます。手で生地を押して、縁が厚い薄いパンケーキにします。小さな穴をいくつか開けます (厚いパンケーキに穴を開ける必要はありません)。パンケーキの縁の周りにオリーブオイルを塗ります。具材を加えます。順番は、下の層から、チーズ - 肉、野菜 - トウモロコシ - ブラックオリーブ - チーズです。

5. 220度で約15分間焼きます。チーズが溶けて色が変わるまで焼きます。パンケーキの底が湿りすぎているのではないかと心配な場合は、上火を止めて下層をさらに数分間焼くこともできます。

6. 水っぽすぎて調理が難しいフィリングは使用しないでください。また、フィリングを詰める前にパンケーキを数分間焼くこともできます。今回使用したフィリングは、チーズ --- ベーコン --- バジル --- エビ --- コーン --- ブラックオリーブ --- ブラックペッパー --- チーズです。

トーストベーコンミニピザ

材料

トースト、ベーコン、モッツァレラチーズ、ピザソース（またはトマトソース）、ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、ミニトマト（お好みの野菜を追加できます。ベーコンはソーセージや牛肉などに置き換えることもできます。）

練習する

1. ブロッコリーを小房に分け、椎茸をスライスして沸騰したお湯で茹でます。ミニトマトをスライスします。モッツァレラチーズを小さくスライスし、玉ねぎを細切りにする

2. ピザソースまたはケチャップをトーストに均等に塗ります。

3. モッツァレラチーズのスライスを重ねる

4. 加工した野菜を一つずつ並べます

5. ベーコンをのせる

6. スリラチーズのスライスをもう一層重ねる

7. 200度に予熱したオーブンで、トーストの表面が黄金色になりチーズが溶けるまで8〜10分間焼きます。

ライスピザ