我が国には「朝一杯のお茶は薬売りを餓死させる」という諺が伝承されており、お茶の健康効果が並外れていることを示しています。お茶は古代中国から伝わる飲み物です。お茶を飲むのが好きな人は多いです。お茶には体に特定の栄養素を補給したり、疲労回復効果があります。しかし、体を健康に保つためにお茶を飲む場合、飲んではいけないお茶が10種類あります。 1. 一晩で腐ったお茶 お茶は湿気を吸収しやすくカビが生えやすいため、適切に保存することは容易ではありません。しかし、お茶が好きで節約したいという理由で、カビが生えたお茶を捨てたくないという人もいます。腐ったお茶には人体に有害な物質や細菌が大量に含まれており、絶対に飲めません。高級なお茶でも、淹れた後、長時間放置すると、茶葉の酸化や微生物の繁殖により、お茶の味が悪くなるので、飲用は避けるべきです。 2. 最初の一杯のお茶なぜなら、現代のお茶は、植え付け、加工、包装の過程で、農薬、肥料、ほこり、その他の物質によって必然的に汚染されるからです。最初の一杯のお茶は、実はお茶を洗うための水です。お茶を淹れたら、できるだけ早く沸騰したお湯を注ぐ必要があります。こうすることで、淹れたお茶は最も衛生的なお茶になります。 3. 焦げたお茶煎りすぎたお茶は栄養分が失われ、味も悪くなります。 4. お茶を長時間浸す淹れる時間が長すぎると、お茶に含まれる茶ポリフェノール、脂質、芳香物質などが自動的に酸化され、お茶のスープの色が濃くなり、味が悪くなり、香りが低下し、味の価値が失われるだけでなく、お茶に含まれるビタミンC、ビタミンP、アミノ酸などが酸化によって減少するため、お茶のスープの栄養価も大幅に低下します。同時に、お茶のスープは長時間放置され、周囲の環境によって汚染されているため、お茶のスープ内の微生物(細菌や真菌)の数が多くなり、非常に不衛生です。 5. 冷たいお茶冷たいお茶は体を冷やしたり痰がたまるなどのデメリットがあるため、お茶は湿っていて熱いうちに飲む必要があります。つまり、温かいお茶や熱いお茶は気分をリフレッシュさせ、耳や目が冴える効果がありますが、冷たいお茶は体に冷えや痰が出る副作用があります。 6. 熱いお茶 お茶は通常、高温のお湯で淹れますが、お湯の温度が高すぎると飲むことができません。熱すぎるお茶は喉、食道、胃に強い刺激を与える可能性があります。熱すぎるお茶を長時間飲むと、これらの臓器に病気を引き起こす可能性があります。海外の研究によると、62℃以上のお茶をよく飲む人は胃壁が傷つきやすく、胃のトラブルを起こしやすいそうです。お茶を飲むときの温度は56℃以下にしてください。 7. フレーバーティーペンキや樟脳などの匂いの中には有毒なものもあります。 8. 濃いお茶濃いお茶にはカフェインやテアニンなどが多く含まれており、刺激が強いです。濃いお茶を飲むと不眠症、頭痛、耳鳴り、めまいなどを引き起こし、胃腸にも悪影響を及ぼします。飲んだ後に吐き気を感じる人もいます。 |
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