オムライスの作り方

私たちは日常生活の中でよくおやつを食べますが、珍味としてのオムライスはとても美味しいです。オムライスは、その名の通り、ご飯を目玉焼きで包んだ料理です。この調理法は、各地で人気を博し、多くの流行を生み出し、多くの人に好まれています。この料理の鍵は卵の皮です。おいしい卵の皮をうまく作ることができれば、オムライスの半分は完成です。

この卵の皮をうまく作るには、たくさんのエネルギーを費やす必要があります。まず、卵黄を泡立てる必要があります。卵黄を均等に泡立てるのが一番です。塩を少し加えて均等にかき混ぜると、卵の皮がうまくできます。次に、製造手順をゆっくりと学ぶ必要があります。

一般的な慣行 1

材料の準備

材料: 卵1個、チャーハン6オンス

調味料: コーンスターチ小さじ1/4、塩少々、トマトソース小さじ2

製造工程

1. 卵を溶き、コーンスターチと塩を加えてよく混ぜます。

2. フライパンを熱し、余分な油をペーパータオルで拭き取り、手順1の卵液をフライパンにゆっくりと均等に加えます。卵の皮が黄金色の丸い形になったら、卵の皮の真ん中にチャーハンを入れます。

3. 2の卵の皮の四隅をサッと包み、お皿に盛り、トマトソースをかける。

4.チャーハンの作り方

①. キノコとホタテを水に浸し、キノコは角切りにし、ホタテは千切りにする（オプション）

② 緑、赤、黄ピーマン、たけのこ、魚団子、ハムをそれぞれさいの目切りにする

③フライパンの油が7割くらい温まったら、残ったご飯以外のチャーハンの材料を全て入れて2分ほど炒めます。

④ 残ったご飯を注ぎ入れ、全体によく炒め、塩、MSG、黒コショウ、刻んだハーブを加えます。

一般的な慣行 2

材料の準備

サラダ油15cc、卵2個、野菜ご飯1杯

製造工程

1.まずフライパンを熱し、サラダ油を注ぎます。

2. フライパンに油をひき、煙が少し出るまで熱し、溶いた卵液をゆっくりと注ぎ入れます。

3. 卵液を鍋に注いだら、鍋の側面から中央に向かって手早くかき混ぜます。

4. 卵の皮を箸で少し持ち上げて、火の通り具合を確認します。

5. 卵の皮が半分ほど焼けたら、素早く裏返して半分に折り、卵焼きのような形にします。

6. 巻いた卵の皮を裏返し、用意したご飯の上にかぶせます。

7. 卵の皮を真ん中でサッと切り、ご飯の上に自然に広げます。

オムライスの紹介を通じて、私たちはみんな自宅でオムライスの作り方を学ぶことができます。この珍味は比較的一般的な材料で作られており、日常生活の中で自分で作ることができます。難しい問題に遭遇した場合は、上記の手順を繰り返し読むだけでなく、さらに練習してオムライスの作り方を早くマスターする必要があります。