グリーンオリーブと赤身肉の調理方法

日常生活でグリーンオリーブと赤身の肉を調理することはあまりないかもしれませんが、作るのは比較的簡単です。赤身の肉をスライスし、グリーンオリーブを洗い、鍋に入れてゆっくり調理するだけです。グリーンオリーブや赤身の肉などは、適度に食べると咽頭炎の治療や肝臓や腎臓の保護に役立ちます。ご理解いただければ幸いです。

咽頭炎やひどい喉の火傷には、グリーンオリーブを赤身の肉と一緒に煮て、2～3日続けて飲むと効果があります。グリーンオリーブは喉を鎮め、咳を和らげる効果があります。材料：グリーンオリーブ、赤身肉、砂糖漬けのデーツ、塩。分量はおおよそです。グリーンオリーブをスライスにすると風味がよくなり、量も少なくて済みます。甘い味がお好みの場合は、砂糖漬けのデーツを2〜3個加えるといいでしょう。夜更かしする人や喫煙者、咽頭炎の人には特に適しています。

製造工程

1. グリーンオリーブ6〜8個、赤身肉100グラム、砂糖漬けのデーツ1〜2個。

2 グリーンオリーブを洗ってスライスし、風味を良くします。

3 鍋に適量の水を入れ、グリーンオリーブ、赤身の肉、砂糖漬けのデーツを加えます。

4 火をつけて30分ほど煮ます。

5 適量の塩を加えて味を調えます。

6 グリーンオリーブと赤身肉のシチューは、夜更かしをする人、喫煙者、咽頭炎のある人に特に適しています。

潮汕族がオリーブと呼ぶグリーンオリーブは、性質が穏やかで、甘くて渋い味がします。肺をきれいにし、喉の痛みを和らげ、唾液の分泌を促進し、解毒する効果があります。オリーブは塩漬けにして保存食にすることが多く、喉を潤し肺に良い効果もあるため、潮汕の人々は春に陽気が高まり始めると、怒りによる喉の痛みを防ぐためにオリーブをよく噛むことが多い。

記事で紹介したグリーンオリーブと赤身肉のシチューのレシピですが、ぜひその味を生活の中で試してみて下さい。グリーンオリーブと赤身の肉を使った料理については、日常生活の中で適度に食べることで、喉の病気の緩和や肺から異物を取り除く効果があります。そうすれば、ほこりの多い地域でも、より多く食べることができるのです。