圧力鍋で豚スペアリブを調理するにはどのくらい時間がかかりますか？

現代では、私たちの生活のペースは非常に速く、特に料理など、何をするにも効率化が必要です。多くの人が料理をとても面倒だと感じ、素早く調理できる道具を求めています。圧力鍋は非常に人気があります。このような鍋を使った調理は非常に速く、現代の生活のペースにも合っています。特に、圧力鍋で肉を煮込むのは非常に便利です。では、圧力鍋でスペアリブを煮込むのにどれくらいの時間がかかりますか？

スペアリブを食べるのが好きな人はたくさんいますが、日常生活では時間があまりありません。たいていは夕方、仕事が終わった後に料理をする時間があります。普通の鍋でスペアリブを煮込むと、時間がかかります。多くの人は圧力鍋を選びます。多くの主婦は、圧力鍋でスペアリブを煮込むのにどれくらいの時間がかかるのか知りたいと思っています。

1. まず、適切な大きさのリブを洗って鍋に入れます。水はリブを2センチ以上覆うか、圧力鍋の最高水位を超えないようにする必要があります。水が最高水位を超えると、安全弁は水が沸騰した後にのみ水を噴射し、大量のスープがコンロに飛び散ります。

2. 鍋を蓋をせずにコンロに置き、火をつけて沸騰させます。浮いた残留物を取り除いた後、ライスワイン、ショウガ、ニンニク、カルダモン、スターアニス、アモマム、カルダモンなどの調味料を加えます。お好みに応じて調味料を加えてください。適量の塩と酢を数滴加え、鍋に蓋をして圧力弁を下げ、圧力弁から蒸気が出るまで待ってから時間を計り始めます。

3. 圧力リミッターが蒸気を放出し始めたら、圧力リミッターが蒸気を放出できるまで火力を調節します。圧力鍋でリブを煮込む時間は、15〜20分です。火を止めて自然に冷まします。待ちきれない場合は、圧力鍋を蛇口に持っていき、水をかけて冷まします。圧力リミッターを静かに持ち上げても蒸気が出なくなったら、圧力リミッターを取り外して蓋を開けます。蓋をせずに鍋をコンロに戻し、他の野菜を加えて調理します。

4. 注意：圧力鍋を使用する前に、蓋パッドが損傷していないか、スラグスクリーンが損傷していないか、蒸気排出口が塞がれていないか、防爆ドアが損傷していないか、バネ式安全弁が柔軟で使いやすいかを確認してください。それ以外の場合は、使用前に交換する必要があります。

材料

スペアリブ500グラム、料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油大さじ半分、バルサミコ酢大さじ3杯を2回に分けて、砂糖大さじ3杯、塩小さじ半分、MSG小さじ半分、ゴマ小さじ半分。

調理手順

スペアリブ500グラムを茹でて、圧力鍋で15分間煮込みます。料理酒大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油大さじ半分、バルサミコ酢（白酢ではない）大さじ2杯で20分間マリネします。取り出して洗って水気を切っておき、後で使います。きつね色になるまで揚げます。油をあまり入れすぎず、油を節約しましょう。こまめにひっくり返してください。

リブ、リブをマリネするために使用した水、大さじ 3 杯の砂糖を鍋に入れます (大胆に大さじ 3 杯の砂糖を追加してください。多すぎることを恐れないでください)。ボウル半分のスープを強火で沸騰させ、塩小さじ半分を加えて風味を高めます。弱火で10分ほど煮込み、強火にしてソースを煮詰めます。ソースが煮詰まったら最後にバルサミコ酢を大さじ1杯加えると、甘酸っぱい味が引き立ちます。盛り付ける前に、みじん切りにしたネギ、ゴマ、少量のMSGを振りかけます。

圧力鍋でスペアリブを煮込むのにどれくらい時間がかかりますか？紹介を通して、圧力鍋を使ってスペアリブを煮込むのは非常に便利であることがわかりました。リブはわずか15〜25分で煮込むことができます。普通の鍋と比較して、それは本当に大きな利点があります。時間を節約できますか？同時に、それはまた非常に便利です。リブを圧力鍋に入れるだけで、かき混ぜる必要はありません。