餃子の具の作り方

餃子は多くの人に好まれています。餃子には多くの種類があります。餃子を食べるときは、好みに応じて選ぶことができます。餃子によって味に多少の違いがありますが、これは材料の選択の違いによるものです。一般的に作られる餃子は主にネギ、キャベツ、豚肉で作られています。餃子の具材の調整方法については、多くの人があまり知らないことです。

多くの人は餃子の餡子の作り方をあまり知らないので、餃子を作るときは、餃子の作り方にも注意を払う必要があります。このようにして食べると、人体のあらゆる面に大いに役立ち、体がうまく発達できるようになります。

餃子の具材の調整方法：

スイカの皮の団子の具

餃子の具材：

スイカの皮、玉ねぎ、生姜、塩、MSG、ごま油。

作り方：

1. スイカの皮と果肉を取り除き、薄くスライスし、塩を加えて30分間マリネし、水を絞り、玉ねぎ、生姜、塩、MSG、ごま油などの調味料を混ぜます。

2. 最後にエビを加え（多すぎないように）、スイカの皮の餃子の餡の完成です。

餃子の特徴:

餃子はサクサクでさっぱりしていて、甘さと塩気が程よく効いています。

親切なヒント:

スイカの皮を細長く切りたくない場合は、細かく刻んで肉詰めに混ぜることもできます（通常の餃子の詰め物と同じです）。この方法で作った餃子は特にさっぱりとした味になります。

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材料: 冬竹の子 1 本、キノコ 1 ポンド、卵 3 個

作り方：1. 冬タケノコの皮をむき、均等にスライスし、沸騰したお湯の入った鍋に入れて約10分間煮ます。煮ている間に少量の塩を水に加えるのが最適です。冬筍を調理した後、取り出して冷まし、細かく切って置いておきます。

2. キノコを洗い、沸騰したお湯で茹でて取り出し、細かく刻んで、刻んだ冬のタケノコと一緒に入れて、後で使用する。

3. 卵 3 個を少量の塩で溶き、フライパンで焼きます。詰め物と混ぜやすいように、卵を小さく割ることをお勧めします。

4. 刻んだ冬タケノコ、刻んだキノコ、刻んだ卵を加え、塩（塩味がつくまで多めに加えると良い）、チキンエッセンス、ゴマ油を加えてよく混ぜます。混ぜた後、餃子を作る前に約30分ほど置いておきます。

ネギと豚肉の餃子の作り方

豚肉を洗って大きめに切り、生姜を一かけら加えて、水を入れすぎないようにして煮ます。

鍋から泡を取り除き、蓋を開けて弱火で調理します。

箸で肉に火が通り、白くてとろみのあるスープが少し残る程度まで煮ます。

豚肉を小さな立方体に切り、ボウルに入れ、スープを注ぎ、よく混ぜ、スープを肉に吸収させます。スープは残さないのがベストですが、スープが多すぎる場合は少し残してもかまいません。

料理酒を少し加え（多すぎないように。詰め物にスープが多すぎると味にも影響します）、生姜のみじん切りを加えます。

細かく刻んだチャイブ（長さ7～8 mm）を注ぎ入れ、よくかき混ぜ、次にオリーブオイルまたは調理したピーナッツオイルを少し注ぎ入れ、よくかき混ぜます。

包む前に塩を加えてよく混ぜます。（油がネギと豚肉の水分を包み込み、塩を加えても水分が失われにくいです）

餃子の皮に卵と生地を加えます。少し硬めに、薄く大きく作るようにします（既製品を購入することもできます）。

包んだ後、お湯を沸かし、餃子を入れて鍋が沸騰したらしばらく煮ます（皮がちょうど火が通ったら鍋から取り出します。鍋から取り出した後もニラは自然に火が通るので、煮すぎないように注意してください）。

上記の紹介を通じて、餃子の具材の調整方法についてよく理解できました。したがって、餃子を作るときに上記の方法を選択できます。ただし、餃子を食べるときは、適切な量を選択し、食べ過ぎないようにする必要があります。そうしないと、体が栄養素を吸収できなくなります。