毛沢東の煮込み豚の具体的な作り方

肉は多くの人に好まれています。肉の種類はたくさんあり、自分の好みに合わせて選ぶことができます。肉の作り方もいろいろありますが、肉を作るときは材料を合理的に組み合わせて、食べるときに体の栄養吸収に良いようにする必要があります。肉にはタンパク質、脂肪、エネルギーが多く含まれているので、適度に食べる必要があります。マオの煮込み豚肉の作り方はどうですか？

多くの人は、マオの煮込み豚肉の作り方についてあまり知りません。この調理方法も良い選択です。食べると、人間の健康にも非常に役立ちます。ただし、この種の珍味は適度に食べる必要があることに注意してください。

マオの豚肉煮込みレシピ:

材料:豚バラ肉を3cm角に切り、卵4個、緑の野菜、玉ねぎ、生姜、スターアニス、月桂樹の葉、シナモン、乾燥唐辛子、塩、砂糖。

練習する：

1. 卵を鍋の冷水に数分間浸し、その後塩を入れた冷水で直接卵を茹でます。中火から弱火にかけて水を沸騰させ、弱火で8分間煮ます。

2. ゆで卵を冷水に入れて殻をむき、後で使用する。

3. 豚バラ肉を鍋に入れ、冷水を入れ、生姜のスライスとネギを加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして15分ほど煮る。

4. 肉を揚げます。揚げる前にキッチンペーパーで豚バラ肉の表面の水分を吸い取ります。それでも揚げている間に水分が飛び散ります。油を67度に熱し、豚バラ肉の表面が薄い黄金色になるまで揚げます。

5.フライパンに少量の油を入れ、砂糖を炒める

6. 豚バラ肉に砂糖を加えて炒める

7. 料理酒、濃い口醤油、黒豆を加えてしばらく炒め、キャセロールに注ぎます。

8. キャセロールに肉がかぶるくらいの熱湯を入れ、生姜、玉ねぎ、スターアニス、月桂樹の葉、シナモン、乾燥唐辛子を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして蓋をして1時間煮る。