おいしい豚の頭の作り方

豚肉は非常に一般的です。豚肉にはより多くのタンパク質と脂肪が含まれています。したがって、豚肉を選ぶときは、適度に食べるのが最善です。これはあなたの健康に大いに役立ちます。では、豚の頭を美味しくするにはどうすればよいでしょうか？多くの人は豚の頭の調理についてあまり知りませんが、この肉を調理するときは、豚の頭を健康的に食べることができるように、材料を適切に組み合わせる必要があります。

では、豚の頭を美味しくするにはどうしたらいいのでしょうか? いくつか良い方法があります。しかし、このような珍味を作るときは、最高の作り方を知るために、その製造方法のいくつかをよく理解しておく必要があります。

豚の頭の調理方法：

北東部の家庭料理、ソースをかけた豚の頭料理：

材料: 豚の頭半分 5 斤、ネギ 3 節、生姜 3 切れ、八角 2 個、乾燥唐辛子 2 個、氷砂糖 15 個程度、胡椒 15 粒程度、シナモン 1 節、サンザシ 3 個、濃口醤油と海鮮醤各大さじ 2 杯、豆ペースト大さじ 5 杯

練習する：

1.豚の頭を冷水に入れ、料理酒大さじ1杯を加えて沸騰させます。3〜5分間煮沸します。取り出して、露出した豚の毛をトングで取り除きます。（幸い、私が購入した豚の頭は耳の付け根に豚の毛が少し残っているだけで、かなりきれいに掃除されていました）ナイフを使用して、歯に沿って少しずつ骨を取り除きます。骨を取り除く必要はありません。豚の歯が黒くて不快だったので、歯を抜きました。毛と一緒に骨を取り除きます。

2. 豚の頭を圧力鍋に入れ、調味料をすべて加えます。

3. きれいな水を加えます。水位は肉と同じ高さになるようにしてください。私の鍋は5リットルなので、この肉を全部詰め込むのは非常に困難です。結局、一部はまだ露出したままでした。

4. 20分間押し続けます。

5. フライパンから取り出した後、肉が熱いうちにアルミホイルで包みます。

6. 食べるときに取り出してスライスします。

上記の紹介を通じて、豚の頭肉を美味しく作るにはどうすればよいでしょうか。上記の方法に従って豚の頭肉を作るのが最善の選択です。この製造方法は、豚肉の味をユニークにするだけでなく、製造後に豚肉に含まれる栄養素を向上させることもありません。したがって、製造に安心できます。