クコの実の黒チキンスープの作り方

クコの黒鶏スープの栄養価は、私たちが普段食べている他の鶏肉よりも高いです。皆さんの生活の中でそれをよく理解していただければ幸いです。クコの実と黒鶏のスープのような食べ物を生活の中で作りたい場合、まず黒鶏を切り刻み、次に適切なクコの実を入れ、最後にスープを沸騰させる時間に注意して、クコの実と黒鶏のスープをうまく作ることができます。

「クコの実、ナツメ、黒鶏のスープ」は、血液を養い、肌に栄養を与え、知能を高め、視力を改善する効果があります。スープは澄んでいて美味しいです。材料は経済的でシンプルですが、効能はかなり良いです。家族全員で飲むのに適しており、特に体が弱い人や乾燥肌の人に適しています。

材料: クコの実40グラム、ナツメ20個、生姜2枚、黒鶏1羽。

調理方法：1.黒鶏を洗い、毛と内臓を取り除き、沸騰したお湯に5分間入れ、取り出して水で洗い、水を切ります。

2. クコの実をぬるま湯に浸し、水で洗って水切りします。

3. ナツメとショウガを水で洗います。ナツメの芯を取り除き、ショウガの皮をむいて2つに切ります。

4. 土鍋にきれいな水を入れ、まず強火で水を沸騰させ、次に上記の材料を入れ、水が再び沸騰するのを待ち、中火で3時間煮ます。

黒骨鶏を屠殺して洗浄した後、沸騰したお湯に入れて5分間煮ます。これは通常「湯通し」と呼ばれます。実際には、鶏肉だけでなく、どんな肉でも煮る前に沸騰したお湯で煮る必要があります。これは生魚の臭いを取り除くだけでなく、徹底した洗浄プロセスでもあり、スープを澄まし、濁らず、独特の臭いがなく、新鮮で香り高いものにすることができます。

普通の鶏肉と比べて、黒鶏は薬としても食べ物としても使える健康食品です。黒鶏には10種類のアミノ酸が含まれており、タンパク質、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンE、リン、鉄、カリウム、ナトリウムが多く含まれていますが、コレステロールと脂肪はほとんどありません。黒鶏肉を食べると、生理機能が改善され、老化が遅くなり、筋肉や骨が強化されます。女性の骨粗鬆症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療に明らかな効果があります。女性不妊、月経不順、習慣流産、帯下、産後虚弱などの治療に効果があり、肺結核、冠状動脈性心疾患、胃潰瘍、神経衰弱、小児くる病などの補助治療としても用いられます。

この記事では、クコの実黒チキンスープの作り方を詳しく紹介しています。皆さんの生活に役立てていただければ幸いです。人生でクコの実と黒鶏のスープのようなものを食べたいなら、暇なときに鍋に黒鶏とクコの実を入れてゆっくり煮込むといいですよ。ぜひ試してみてください。