赤身肉を使った黒キクラゲの揚げ物の作り方

キクラゲは一般的な菌類です。食用になるだけでなく、食用価値も非常に高いです。キクラゲを定期的に食べると、血液を補給し、血液循環を促進し、癌を予防するなどの効果があります。したがって、健康のためにキクラゲをうまく利用する必要があります。キクラゲの調理方法はたくさんあります。キクラゲを使ってスープを作ったり、肉を炒めたりすることができます。以下では、キクラゲで赤身の肉を炒める方法を紹介します。

キノコ類（英語：agaric）は、主に中国と日本で栽培されています。中国の菌類のほとんどは東北菌類と秦嶺菌類です。中でも四川省通江産の黒キクラゲは最高で、古来より神聖な産物として讃えられ、何度も皇宮に献上され、2005年には温家宝首相自ら視察・調査されました。キク科の植物アウリクラは、野生種と人工栽培種の両方が見られます。種子体は穂状、葉状またはカップ状で薄く、縁は波状で、幅3～10cm、厚さ約2mmで、側面の短い茎または細い付着部で基質に固定されています。色は暗褐色で、質感は柔らかくゼラチン状、薄くて弾力性があり、濡れると半透明になり、乾燥すると縮んで脆く硬いケラチンとなり、ほぼ革のような状態になります。味も美味しく、ベジタリアンでも肉抜きでも食べられ、栄養も豊富です。菌類は味が甘く、性質は中性で、多くの薬効があります。気力を補い、体を強くし、血液循環を活性化する効果があり、鉄欠乏性貧血を予防・治療できます。また、血液を養い、肌を若く保ち、肌をバラ色に輝かせ、胃腸を潤し、高血圧患者にも役立ちます。

1. 黒キクラゲと赤身肉の漬け込み

2. 赤身の肉を切る

3. 鍋に適量の油を入れ、赤身の肉を加える

4. 赤身の肉を火が通るまで炒める

5. 菌類を加える

6. 適量の塩を加える

7. 適量の水を加える

8. 鍋に蓋をして10分間放置します。

上記の記事では、キクラゲとは何かを紹介しました。キクラゲは最も一般的な種類のキノコであることがわかっています。キクラゲを定期的に食べると、健康に非常に良い効果があります。上記の記事では、キクラゲと赤身の肉を炒める方法を詳しく紹介しています。