塩コショウエビのレシピ

エビはタンパク質が豊富で、私たちの生活に欠かせない食材であることは誰もが知っています。しかし、私たちは人生の中でさまざまな種類のエビを食べますが、塩コショウのエビの方がおいしいエビだと思うかもしれません。塩コショウエビの作り方をご存知ですか？ご存知ない方は、この記事を注意深く読んで作り方を確認することをお勧めします。

より一般的な食材については、調理方法を複数理解する必要があります。これにより、家族の味覚が変わるだけでなく、人生をよりよく理解するのに役立ちます。また、塩コショウエビの調理方法を学び、この方法の利点を味わうこともできます。

塩胡椒エビ、広東料理。主な材料：エビ。味はスパイシーで外はカリカリ、肉は柔らかくて美味しいです。この商品は新鮮な中型のエビを使用しており、殻を剥く必要がありません。油に浸した後、コショウと塩で揚げます。コショウ、塩、その他の調味料は殻の外側に付着しますが、肉の中には入りません。食べ物は外側がカリカリで塩辛く、スパイシーですが、肉は柔らかくて美味しいです。

準備材料

主な材料：海エビ（500）塩コショウエビを作るための材料の一部

付属品：コリアンダー（25g）

調味料: 塩 (15g)、唐辛子 (赤、辛口、辛口) (25g)、ピーナッツ油 (50g)、五香粉 (2g) (五香粉は、入手可能な材料に応じて黒コショウまたは白コショウに置き換えることができます);

製造工程

1. 新鮮な中サイズのエビを水で洗い、エビのひげとエビの爪を切り落とし、爪を取り除いて乾かします。

2. 中華鍋を中火で熱し、ごま油15gを加え、熱くなって音がするまで炒め、火から下ろし、五香粉2gを加えてよく混ぜると淮塩の出来上がりです。

3. ピーマンを米粒くらいの大きさに切ります。

4. 中華鍋を強火で熱し、ピーナッツ油を加えて50%熱くなるまで加熱し、エビを加えて80%火が通るまで浸し、油をザルに注いで水を切ります。

5. フライパンを再び火にかけ、油に浸した中サイズのエビを入れてしばらく炒め、淮塩と唐辛子を加えて火が通るまで炒め、皿に盛り、山の形に積み上げます。

6. コリアンダーを添えてお召し上がりください。

この記事で紹介した塩コショウエビの調理法については、ある程度理解していただけたかと思います。塩コショウエビの調理方法に興味がある方、または家族にさまざまな味を試してもらいたい方は、時間があるときに記事で紹介した方法を試してみてください。ただし、塩コショウエビの味をより良くするために、新鮮な塩コショウエビを使用する点に注意する必要があります。