がんの食事療法8つ

がんによる死亡率は極めて高く、がんに直面すると、人々は常に途方に暮れ、「がん」という言葉を聞くだけで恐怖を感じてしまいます。がんを根本から予防しましょう。編集者があなたに「8+5免疫金メダル」をプレゼントします。がんの侵略と戦います。

1. 胃がん

「死を免れる黄金のメダル」：ニンニク。生ニンニクをよく食べる人は胃がんの発症率が非常に低いです。その理由は、ニンニクが胃がんの非常に重要な原因である胃内の亜硝酸塩含有量を大幅に減らすことができるからです。定期的に玉ねぎを食べる人は、玉ねぎをあまり食べない、あるいは全く食べない人に比べて胃がんの発生率が 25% 低くなります。また、漬物や燻製魚、焼き魚を控えることも胃がん予防に効果的です。

2. 肝臓がん

「死を免れる黄金のメダル」：キノコ。 「最高の抗がん野菜」という評判があるキノコ、マッシュルーム、シイタケなどは、多糖類と抗がん活性物質を含み、抗体の形成を促進し、体が腫瘍に対する免疫を開発できるようにし、腫瘍細胞の増殖を抑制し、リンパ腫、大腸がんなどを含むさまざまながんに抵抗することができ、特に肝臓がん患者にとって非常に有益です。

3.膵臓がん

「死を免れる黄金のメダル」：カリフラワー。研究によると、これは食品に含まれる天然の葉酸に関係している可能性があるとのことです。同時に、大根にはマスタードオイルが含まれているため、大根に含まれる酵素と相互作用し、胃腸の運動を促進し、食欲を増進し、消化を助ける効果があります。近年の研究により、大根は膵臓がんの予防にも効果がある可能性があることが判明しました。

4. 肺がん

「黄金の免責勲章」：ほうれん草。ほうれん草には、フリーラジカルによるダメージが原因のがんの予防に役立つさまざまな抗酸化物質が含まれています。毎日ほうれん草を一杯食べると、肺がんのリスクを少なくとも半分に減らすことができます。さらに、トマト、ニンジン、カボチャ、ナシ、リンゴも肺がんの発生を予防することができます。

5. 大腸がん

「死刑免除の黄金勲章」：茭白。ワイルドライスの茎やセロリなどの食品には食物繊維が豊富に含まれており、食物が腸に入った後、食物残渣の排出を早め、食物中の有毒物質の腸内滞留時間を短縮し、胆汁酸の排泄を促進し、大腸がんの予防に非常に効果的です。

6. 乳がん

「死を免れる黄金のメダル」：ケルプ。昆布には豊富なビタミンEや食物繊維が含まれているだけでなく、微量元素のヨウ素も含まれています。科学者たちは、ヨウ素欠乏が乳がんの原因の一つであると信じており、昆布を定期的に食べることは乳がんの予防に役立つ可能性がある。日本人女性の乳がん発症率が低いのは、昆布などの海藻類を日常的に摂取していることと関係があるかもしれない。

7. 皮膚がん

「黄金の免除勲章」：アスパラガス。アスパラガスは近年、世界の食卓で人気となっている野菜の一つで、ビタミン、ルチン、核酸などの成分が豊富で、リンパ腫、膀胱がん、皮膚がんに一定の治療効果があると言われています。

8. 子宮頸がん

「死を免れる黄金のメダル」：大豆。大豆から作られる豆腐や豆乳は、植物性エストロゲンを補給することができます。豆腐や豆乳に含まれるイソフラボンやリグニンには抗酸化作用があると考えられており、子宮頸がんの増殖を抑制し、がん細胞の分裂を減らし、腫瘍の転移を効果的に防ぐことができます。さらに、酸っぱいプラムやトマトも子宮頸がんの予防に良い食べ物です。