四季を通じて五臓六腑を養い、六辛の食べ物を定期的に食べると多くの利益が得られます

生姜、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子、コショウ、花椒などは私たちの毎日の食生活に欠かせない調味料です。ほとんどの料理に使われています。料理の味はより美味しくなり、色もより美しくなり、とても重要な役割を果たします。

辛い：生姜

ショウガは温かくてスパイシーな性質を持っています。ショウガには、ジンゲロールなどの油性揮発性物質のほか、ビタミン、ジンゲロール、樹脂、デンプン、繊維、少量のミネラルが含まれています。血液循環を促進し、胃液の分泌を刺激し、腸を刺激し、消化を促進し、胃を強化し、食欲を増進します。

2番目の辛さ：ニンニク

ニンニクは、性質上温かく、味はスパイシーです。タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB、ビタミンCなどの栄養素のほか、硫黄やセレンの有機化合物（アリシン）、さまざまな活性酵素が含まれています。さらに、カルシウム、リン、鉄などの元素も豊富に含まれています。

殺虫、解毒、排泄、気力増強、胃を温めるなどの効果があり、食滞、赤痢、百日咳、浮腫痛、虫刺され、蛇刺されなどに一定の治療効果があります。さらに、ニンニクを食べるとインフルエンザを予防し、真菌感染症を治療し、血圧、血中脂質、血糖値を下げる効果があり、強力な抗がん作用があります。

三辛：チリ

ピーマンに含まれるビタミンCの含有量は非常に高く、野菜の中でもトップクラスです。中を温めて風邪を治し、食欲と消化を促進し、発汗を促し湿気を取り除く効果があり、一定の殺菌効果もあり、風邪、動脈硬化、夜盲症、壊血病の予防に効果的です。

唐辛子にはガンを予防し、老化を遅らせる効果もあります。特に赤唐辛子は人々の間で「赤い薬」として知られています。

辛い：玉ねぎ

タマネギは、性質が温かく、味は辛みがあります。熱を清め、痰を解消し、解毒し、虫を殺し、食欲を増進し、湿気を取り除き、血中脂質と血糖を下げ、肝臓を鎮め、腸を潤し、利尿を促進し、発汗を促し、風邪を予防する効果があります。動脈硬化を予防し、治療し、抗がん作用もあります。タマネギは栄養、健康、医療を兼ね備えているため、欧米の一部の国では「野菜の女王」として知られています。

辛い食べ物5選：コショウ

コショウは、性質上温かみがあり、味は辛く、揮発性油、ピペリン、粗脂肪、粗タンパク質、デンプンなどの栄養素を含んでいます。黒と白の2種類があり、消化不良、腸炎、気管支炎、風邪、リウマチなどに効果があります。また、現代の薬理研究では、コショウに含まれるピペリン、ピペリン、揮発性油には、風を払い、胃を強化する効果があることもわかっています。

6つの辛い食べ物：花椒

サンショウは性質が温かく、味はスパイシーで、リモネン、トネリコ、不飽和有機酸、揮発性油などの成分が含まれています。中を温めて胃を強くし、寒さや湿気を取り除き、解毒や殺虫、気を整えて痛みを和らげる効果があります。消化不良、しゃっくり、げっぷ、嘔吐の治療には、

風、寒、湿気などによる関節痛、筋肉痛、赤痢、回虫などに効果があります。現代の薬理学的研究では、ある種の局所麻酔作用や鎮痛作用があり、さまざまな桿菌や球菌に対して明らかな阻害作用があることもわかっています。