羊肉の鍋の素

しゃぶしゃぶは多くの人に好まれています。独特の味があり、さまざまな食べ物と一緒に食べることができます。特に冬はしゃぶしゃぶを食べると体が温まるので、この方法は良い選択です。多くの人がしゃぶしゃぶを食べるのが好きな理由は、多くのしゃぶしゃぶスープベースが非常にユニークだからです。異なるレストランのスープベースは味が異なり、使用される材料も異なります。

羊肉鍋の素は種類によって味が異なります。有名なレストランの中には、羊肉鍋の素を独特な方法で作っているところもあり、食べると羊肉独特の風味が味わえて、とても幸せになります。

マトン鍋の素:

家庭風火鍋のつけ汁：甜麺醤、胡麻ペースト、豆腐各大さじ1と1/3、黒豆ペースト大さじ1、オイスターソースと薄口醤油各大さじ2/3、砂糖と酢各大さじ1、塩小さじ1/2、生姜みじん切り、ネギみじん切り、ニンニクみじん切り各小さじ1、ニンニクみじん切り（ネギ）大さじ2、塩ひとつまみ。作り方：まず油大さじ3を熱し、生姜、ネギ、ニンニクみじん切りを炒め、黒豆ペーストを加えて油が赤くなるまで炒め、甜麺醤を加え、残りの材料と大きなカップの水を加えます。沸騰したら小鉢に分け、ニンニクみじん切りを散らしてつけ汁としてお召し上がりください。

海鮮鍋のつけ汁：材料は、黒豆のすり身大さじ3杯、胡麻ペーストと砂糖大さじ1杯、豆腐1片、ニンニクのみじん切りとネギのみじん切り各小さじ1杯、シナモンパウダー小さじ1/2杯、胡麻油大さじ1.5杯、スープ大さじ3杯です。作り方は、まず胡麻ペーストを油小さじ1杯で溶かし、豆腐をすりつぶし、調味料をすべて均等に混ぜます。胡椒油と胡麻ソースの材料：胡椒油小さじ2杯（または胡椒を油で炒めたもの）、胡麻ペースト大さじ1.5杯、エビの煮込み油小さじ2杯、薄口醤油小さじ2杯、ラー油小さじ1杯、塩少々、ニンニクのみじん切りとコリアンダーのみじん切り各小さじ2杯。胡麻ペーストを溶かして材料と混ぜるだけです。

沙咀火鍋の材料：マレーシア風サテソース大さじ5杯、ピーナッツバター大さじ1.5杯、発酵豆腐2個、トマトソース小さじ2杯、みじん切り干しエビ大さじ1杯、ココナッツミルクとエバミルク各大さじ1.5杯、砂糖大さじ1.5杯、薄口醤油大さじ1杯、五香粉小さじ1杯、唐辛子粉少々、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニク各大さじ1杯。作り方：まず油大さじ3杯を熱し、ネギ、ニンニク、唐辛子粉を炒め、薄めたピーナッツバター、砕いた発酵豆腐、その他の材料と水半カップを加え、まんべんなく炒めます。

辛い牛肉と羊肉の鍋の調味料：辛い豆ペースト大さじ3杯、ゴマペースト大さじ2杯、砂糖と酢大さじ1杯、ラー油小さじ2杯、薄口醤油小さじ1杯、コショウパウダー小さじ1/2杯、刻んだ唐辛子少々、塩少々、生姜、玉ねぎ、みじん切りのニンニク各大さじ2杯。作り方：まず油大さじ3杯を熱し、生姜、玉ねぎ、みじん切りのニンニクを炒め、豆ペーストを加えて油が赤くなるまで炒め、他の材料を加えて炒め、ゴマペーストを加えてよく混ぜます。

しゃぶしゃぶ羊肉の調味料：ニラ、コリアンダー、みじん切りネギ各大さじ3杯、米酒、ラー油、酢各大さじ3杯、ごまペースト大さじ5杯、発酵豆腐1片、薄口醤油、エビ油各大さじ1杯、ごま油大さじ2杯。まずごまペーストをごま油で溶かし、次に豆腐をすりつぶし、他の材料と混ぜて小さなボウルに分け、ディップするか、各材料を別々に提供します。ユーザーは自由に組み合わせを選択できます。

以上の紹介で、羊肉鍋の素の作り方が少し分かりました。上記の方法に従えば、おいしい羊肉鍋の素を作ることができます。ただし、適度に作る必要があります。食べられるだけ食べてください。残った羊肉鍋の素は、あまり長く保存できません。