ほうれん草のお粥のレシピ

ほうれん草は一般的な野菜です。美味しいだけでなく、食用価値も非常に高いです。ほうれん草にはビタミンや人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。また、ほうれん草には食物繊維も多く含まれています。ほうれん草を定期的に食べると、カルシウムや鉄分を補給できます。ほうれん草の調理方法はたくさんあります。ほうれん草を炒めたり、スープを作ったり、ほうれん草を使ってほうれん草粥を作ったりすることもできます。

ほうれん草（Spinacia oleracea L.）は、ペルシャ野菜、赤根菜、オウム野菜などとも呼ばれ、ヒユ科アカザ亜科のホウレンソウ属に属し、一年草です。この植物は高さが 1 メートルに達し、赤みがかった円錐形の根、まれに白色の根を持ち、葉は戟形から卵形で、明るい緑色で、全縁または歯状の裂片がいくつかある。ほうれん草には多くの種類があり、種子の形状によって、とげのあるものととげのないものの 2 つの種類に分けられます。

ほうれん草はイラン原産で、中国でも広く栽培されています。最も一般的な野菜の一つです。

1 炊飯器にお米と水を入れて、いつも通りお粥を炊きます。

ほうれん草 2個

3. ソーセージを角切りにする

4 炊いたお粥に適量の干しエビを加えます（カルシウム補給のため、お好みでさらに加えてもよいでしょう）

5 次に、細かく刻んだソーセージとほうれん草を加えます

6 かき混ぜてお召し上がりください（ほうれん草を加えて、お召し上がりになる前に約 1 分間調理してください。そうしないと、ほうれん草の新鮮さが失われます）。

7 鍋から取り出した瞬間から美味しく栄養たっぷりです。

上記の記事では、ほうれん草とは何かを紹介しました。ほうれん草の栄養価は実はとても高いことがわかっています。体の免疫力を高めるために、ほうれん草をもっと食べるべきです。上記の記事では、ほうれん草を使ってほうれん草粥を作っています。自宅でほうれん草粥を作ってみてはいかがでしょうか。