チキンドラムスティックの作り方

鶏もも肉は多くの人が好む食べ物です。この種の食べ物は栄養が豊富ですが、鶏もも肉の調理方法についてはあまり知らない人が多いです。この種の食べ物には独自の製造方法があるため、選択する前に製造方法を理解する必要があります。そうすれば、食べるときにどのように調理すればよいかがわかり、健康に害を及ぼすことはありません。

では、鶏もも肉はどうやって作るのでしょうか？作り方はいろいろあります。選ぶときは、自分の好みに合わせて選んでください。こうすれば、食べても気分が悪くなることはありません。以下では、調理方法を詳しくご紹介します。

鶏もも肉の調理法：

クリスピーチキンレッグ

材料

材料: 鶏もも肉 600g

調味料：生姜15g、ネギ15g、コショウ15g、日本酒25g、塩30g、コショウ塩10g、植物油50g

練習する

1. 鶏もも肉を洗い、胡椒、生姜のスライス、ネギの束、紹興酒、塩と一緒にしばらくマリネします。

2. マリネした鶏もも肉を約 15 分間蒸し、玉ねぎ、生姜、コショウを取り除きます。

3. 中華鍋を火にかけ、油を注ぎ、70%～80%の熱さになるまで熱します。鶏もも肉を入れ、黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出し、皿にのせて、塩胡椒をふりかけます。

鶏もも肉の煮込み

材料: 鶏肉、醤油、砂糖、玉ねぎ、生姜、胡椒、アニス

練習する

1.水を作り、鶏肉（足と手羽は同じ）を入れます。

2. 別の鍋に火をつけて油を入れ、水より大きめの鶏肉を入れて炒め、醤油と砂糖を加えて鶏肉に色がつくまで炒め続けます。

3. この時、一度に十分な量の水を加え、玉ねぎ、生姜、コショウ、スターアニスを入れて鍋に蓋をして放置します。しばらくしてから確認し、水が乾いたら鶏肉は完成です。

上記の紹介を通じて、鶏もも肉の調理方法についてある程度理解できました。上記の方法に従えば、おいしい鶏もも肉を作ることができます。ただし、このような食品の製造には、いくつかのスキルを習得する必要があり、その製造は気軽に行うことはできないことに注意してください。そうしないと、食べたときに味が変わります。