エッグタルトの作り方

エッグタルトの作り方はいろいろあります。まずはエッグタルトとは何か見てみましょう。まず、タルトとは何かを理解する必要があります。タルトは英語から翻訳されています。実際、それは外側に露出したパイを意味します。エッグタルトには多くの種類があり、バリエーションも豊富です。エッグタルトを使用して、ブルーベリータルトやマンゴータルトなどのフルーツタルトを作ることができます。また、デーツタルトなどのヘルシータルトも作ることができます。

小さなエッグタルトはご飯一杯分のカロリーがあるので、侮れません。エッグタルトはカロリーが高く、脂肪分も多く含まれています。ですから、エッグタルトのおいしさが好きなら、適度に食べることを忘れてはいけません。エッグタルトを食べすぎると、簡単に太ってしまいます。

エッグタルトの作り方1：

材料

エッグタルト生地 8 個（ネットで購入しました）、卵黄 2 個、牛乳 75ml、練乳 45ml、砂糖 1 スプーン

練習する

1. 同じ容器に牛乳、練乳、砂糖を入れてよく混ぜ、砂糖が完全に溶けるまで加熱します。

2. 冷めたら卵黄を加えてよく混ぜれば、エッグタルトウォーターの完成です。

3. エッグタルトの水をエッグタルト生地に注ぎますが、加熱中にあふれないように満たさないでください。

4. オーブン（200℃）に入れて20分ほど焼きます。

エッグタルトの作り方2：

材料

材料: 卵黄4個、練乳110g、水110g、砂糖80g、バニラエッセンス

練習する

自分でエッグタルト生地を作りたい場合は、次の手順に従ってください。

高グルテン小麦粉300部、低グルテン小麦粉350部、水300部、バター450部。高グルテン小麦粉と低グルテン小麦粉を水で混ぜ、こねて形を作り、4時間冷蔵します。生地に伸ばした後、バターを包み、伸ばして4つに折り、さらに伸ばして3つに折り、2時間置いてから、2回伸ばして3つに折り、冷蔵庫に1時間入れ、取り出して2回伸ばして3つに折り（合計6回）、形を整えた後、一晩冷蔵します。焼くときに生地が縮まないためです。私が述べた分量によると、写真の量のエッグタルトが4〜5個作れます。

タルト生地をいくつかの小さなピースに分割し、それを丸めて小さな丸いケーキにします。手で卵液を押し出します。水とコンデンスミルクを80度に加熱し、60度に下げて砂糖を加え、卵黄を均等にかき混ぜます。バニラエッセンスを加えましたが、なくても大丈夫です。

卵の皮は焼くと縮むので、卵液を皮の70～80％くらいまで入れます。

オーブンで200度で30分焼きます。

上記ではエッグタルトとは何かを紹介しました。エッグタルトという名前は英語から来ており、大まかに言えば露出したパイを意味します。エッグタルトはとても美味しく、子供たちに愛されています。上記の記事では、エッグタルトの作り方もいくつか紹介しました。皆さんのお役に立てば幸いです。エッグタルトは自宅でも作ることができます。