豆腐入りラム肉のシチュー

人生を楽しむ最も直接的な方法は、食べ物を楽しむことです。日常生活の小皿料理も、上手に調理されていれば、おいしい楽しみになります。人生には羊肉を食べるのが好きな友達がたくさんいますが、羊肉の調理方法はたくさんあります。そのうちの1つは、羊肉と豆腐の煮込みです。この料理の作り方を皆さんに理解してもらうために、羊肉と豆腐の煮込みの作り方を説明します。皆さんのお役に立てれば幸いです。

1. 材料を準備します。羊肉を1〜2cmの立方体に切り、冷水に30分浸します。豆腐を羊肉と同じ大きさの立方体に切り、置いておきます。調味料を準備します。生姜はスライスし、ニンニクは丸ごと刻み、ネギは水で細かく砕きます。

2. 肉を煮込む: 羊肉を鍋に入れ、冷水を加えて火にかけます。沸騰したら、料理酒、生姜のスライス、胡椒、アニス、フェンネル、シナモン、月桂樹の葉を加え、羊肉が柔らかくなるまで弱火で30分煮込みます。

3. 角切り豆腐を加える: 角切り豆腐を入れた後、玉ねぎとニンニクを加え、適量の塩と少量の薄口醤油を加え、火を強めて10分間煮込みます。火を止める前に、スプーン1杯のオイスターソースを加えます (このステップは重要です。試してみてください)。火を止めて5分間煮込みます。盛り付ける前に、みじん切りにしたコリアンダーを加えます。

ラム肉と豆腐の煮込みは普通の料理のように見えるかもしれませんが、丁寧に調理すれば間違いなく美味しくなります。

誰もが間違いなく気に入るはずです！人々の生活の質に対する要求はますます高くなっています。食生活では、おいしい食べ物を追求するだけでなく、より重要なのは、健康、グリーン、健康維持を追求しています。上記の記事を読んだ後、あなたはすでにこのラム肉と豆腐の煮込みの作り方を知っていると思います。美しい楽しみのプロセスを体験してください。