ブドウの効能

ブドウという果物については、多くの人がとても親しみを感じるのではないかと思います。ブドウは栄養価が非常に高く、主にグルコースを多く含む糖分含有量が非常に高い果物です。さらに、ほとんどの糖分は人体に容易に吸収されるため、ブドウは優れた理想的な果物です。低血糖の方には特に適しています。ではブドウにはどんな効能があるのでしょうか？

ブドウには多くの効能があります。食用としての価値が高いだけでなく、薬効や美容効果などにも優れています。以下では、ブドウの効能と栄養価について詳しくご紹介します。

ブドウは、Vitis 属の落葉蔓植物です。葉は掌状で互生し、基部はハート型で、両側が密集し、縁と裂溝に 3 ～ 5 個の粗い鋸歯があります。花序は複合総状花序で、通常は円錐形で、円錐花序とも呼ばれます。花は小さく、黄緑色で、果実はほとんどが球形または楕円形で、色は品種によって異なります。人類は古くからこの果樹を栽培し始め、その生産量は世界の果物のほぼ4分の1を占めています。栄養価が高く、ぶどうジュース、レーズン、ワインなどに加工できます。国内のブドウは主にレーズンの形で販売されており、そのほとんどは私の故郷である新疆ウイグル自治区トルファンで生産されています。トルファンは乾燥した暑い気候だからです。通常は乾燥室で乾燥されます。

ブドウの効能

栄養価

ブドウは栄養価が高く、ブドウジュースは科学者によって「植物ミルク」として称賛されています。ブドウの糖度は8%～10%で、主にグルコースです。ブドウに含まれる高糖質のうち、ほとんどが人体に直接吸収されやすいブドウ糖であるため、消化力が弱い人にとってブドウは理想的な果物です。人体が低血糖に陥った場合、適切なタイミングでぶどうジュースを飲むと症状が早く緩和されます。フランスの科学者たちは、ブドウはアスピリンよりも血栓症を予防し、体内の血清コレステロール値を下げ、血小板凝集を減少させ、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に一定の役割を果たすことを発見した。伝統的な中国医学では、ブドウは性質が穏やかで味が甘いと信じられています。ブドウは肝臓と腎臓を養い、体液を生成し、筋肉と骨を強化し、気血を補い、排尿を促進する効果があります。脾虚、気虚、息切れ、疲労、浮腫、排尿困難の補助治療として使用できます。ブドウの種子には「ポリフェノール」と呼ばれる栄養素が豊富に含まれています。古くから、ビタミンEとビタミンCがアンチエイジングに最も効果的な2つの物質であると信じられてきました。しかし、ブドウの種子に含まれる特別な物質であるポリフェノールには、ビタミンEの50倍、ビタミンCの25倍のアンチエイジング能力があります。ブドウの種子を原料としてよく使用するスキンケア製品や食品は、肌を保護し、老化を遅らせ、肌を白く、繊細で弾力のあるものにします。まさにブドウ全体が宝物とも言えるでしょう。

栄養情報

ブドウの糖度は10%～30%と高く、そのほとんどがグルコースです。ブドウに含まれる多量のフルーツ酸は消化を助けます。ブドウをたくさん食べると脾臓と胃が強くなります。ブドウには、カルシウム、カリウム、リン、鉄、ブドウ糖、果糖、タンパク質、酒石酸、ビタミンB1、B2、B6、C、Pなどのミネラルが含まれています。また、人体に必要なさまざまなアミノ酸も含まれています。ブドウを定期的に摂取すると、神経衰弱や過度の疲労に非常に効果的です。さらに、生理機能を持つさまざまな物質も含まれています。ブドウをレーズンにすると、糖分と鉄分の含有量が比較的高くなり、女性、子供、虚弱者、貧血の人にとって優れた強壮剤になります。現代の医学研究では、ブドウには抗がん作用や抗癌作用もあることがわかっています。ブドウは観賞価値が高く、人々は様々な盆栽を作り、室内に置きます。香りがよく、優雅で、美しく、独特です。または、リビングルームの前や後ろに植えます。ブドウの蔓は絡み合い、花は繊細で香りがよく、環境を美化するのに最適です。しかし、ブドウの莫大な経済的価値は主にワイン造りにあり、世界のブドウの80％がワイン造りに使用されています。しかし、人々の健康意識の高まりと消費観念の変化に伴い、ますます多くのブドウがジュースにされ、美味しくて多機能で栄養価の高い健康果物になりました。さまざまな病気を治療できるだけでなく、ぶどうジュースを直接飲むと抗ウイルス効果もあります。実は、ブドウは美味しくて栄養価も高く、睡眠の質を高めるほかにも、滋養強壮や胃腸の強化など、さまざまな効能があり、多くの人に親しまれています。体力が弱く栄養失調の人は、ブドウやレーズンを多く食べると健康を回復できます。ブドウにはタンパク質、アミノ酸、レシチン、ビタミン、ミネラルなどさまざまな栄養素が含まれているからです。特に糖分が非常に高く、主な成分はブドウ糖で、人体に直接吸収されやすいです。ブドウは体を温めて陽気を補充する食べ物で、肝臓を養うだけでなく、気血を修復し、肌に栄養を与えて美容効果も得られます。ブドウは甘酸っぱい味で、性質は中性です。陰血を養い、筋肉と骨を強化し、排尿を促進する効果があり、非常に栄養価の高い果物です。妊娠中の貧血、肺虚の咳、動悸と寝汗、リウマチ、浮腫などの症状の治療に適しています。新鮮なブドウとショウガを洗い、別々に潰し、清潔なガーゼで汁を絞り、後で使用する。その後、沸騰したお湯で濃い緑茶を一杯作り、ブドウジュースとショウガジュースを各50mlと適量の蜂蜜を加え、熱いうちに飲むと細菌性赤痢を治療できる。ブドウは急性尿路感染症の治療にも効果的です。方法は、ブドウジュース、レンコンジュース、ジオウジュースをそれぞれ300mlずつ、蜂蜜250mlを煮て、毎日食前に120mlを服用します。

すべきでない人々

【食用に適している】ブドウは、冠状動脈性心疾患、脂肪肝、癌、腎炎、高血圧、浮腫の患者に適しています。神経衰弱、過度の疲労、肉体疲労、衰弱、早期老化の人に適しています。肺虚弱、咳、寝汗の人に適しています。関節リウマチ、手足の筋肉と骨の痛みの人に適しています。レーズンは生のブドウよりも糖分と鉄分が多く、子供、妊婦、貧血の患者に適しています。 【食べ過ぎに注意】糖尿病患者や便秘の人は食べ過ぎに注意しましょう。陰虚、内熱、体液不足の人は摂取を避けてください。肥満の人は食べ過ぎてはいけません。食べ方：食べ方や技法としては、ブドウは植え付けの過程で化学薬品を散布されるため、丁寧に洗う必要がありますが、自然に発生する白霜とは区別する必要があります。はさみを使って茎の付いた小さな房を取り除きます。そうしないと、茎が乾燥し、個々のブドウにシワが寄ってしまいます。ブドウは生で食べることも、フルーツサラダなどのデザートを作るのにも使えます。搾りたてのブドウジュースも発酵させたブドウジュースも、人々に人気があります。ブドウの一般的な食べ方は、ワイン、レーズン、ブドウジャムです。ワインは栄養分が豊富で、体の生理機能を維持・調整することができます。レーズンはカルシウムと鉄分が豊富で、疲労回復や肥満の解消に役立ちます。ぶどうジャムはパンやトーストに塗ることができます。

薬効

ブドウは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。熟した果実の糖分は10％から30％にも達し、主にブドウ糖で、人体に直接吸収されます。また、カルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラルや、人体に必要な複数のビタミンや複数の必須アミノ酸も含まれています。伝統的な中国医学の観点から見ると、ブドウは性質が中性で、味は甘酸っぱく、無毒です。伝統的な中国医学では、ブドウには「血液を補い、骨と筋肉を強化し、胃を元気にし、水分の生成を促進し、喉の渇きを和らげ、気を補い、水分を排出し、排尿を促進し、腎臓と肝臓を養い、顔色を良くする」効果があると信じられています。ブドウにはビタミンB12も含まれており、悪性貧血の予防効果があります。赤ワインを定期的に飲むことは、悪性貧血の治療に有益です。

ブドウには抗毒性と抗菌作用があり、ウイルスや細菌のタンパク質と結合して病気の伝染能力を失わせる天然の重合フェノールが含まれています。ブドウを定期的に摂取すると、ポリオウイルスやその他のウイルスに対する優れた殺菌効果があり、人体が抗体を生成するのを助けます。また、利尿作用と抗浮腫作用があり、胎児を安定させることができます。李時珍の記録によると、ブドウの根、蔓、葉には利尿作用、抗浮腫作用、胎児の安定作用があり、妊娠中の吐き気、嘔吐、浮腫などの症状を治療できるそうです。

ブドウの種子には、強力な抗酸化作用と抗酸化作用を持つユニークなプロアントシアニジンが含まれています。細胞にダメージを与える前にフリーラジカルを除去し、肌を引き締めて老化を遅らせます。ブドウを定期的に食べると、肌がバラ色になり、髪が黒くツヤツヤになります。ブドウは脳神経に栄養を与え、刺激します。ブドウの果実にはブドウ糖、有機酸、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれており、脳神経に栄養を与え、刺激し、神経衰弱の治療に一定の効果があります。

ブドウの利点についての上記の質問に対する詳細な回答を読んだ後、多くの友人がブドウについて大まかな理解を得たと思います。ブドウには多くの機能と効果があり、ブドウ全体が宝物です。果実、ブドウの皮、ブドウの葉、ブドウの根など、どれも非常に効果的です。ブドウをもっと食べたほうがいいでしょう！