自家製サラダのレシピ

冷たい料理を家庭で作る方法は何ですか？このような料理を作るには多くの良い方法がありますので、作るときは自分の好みに合わせて作ることができます。冷たい料理は夏に非常に人気のある料理です。冷たくておいしいだけでなく、食べると食欲を刺激する効果もあります。安心して選ぶことができ、人体に害を及ぼすことはありません。

では、冷たい料理を作る一般的な方法は何でしょうか? 以下に、そのような料理をよく理解できるように詳しく説明します。 冷たい料理を作るときは、人体に害を与えることなく、自信を持って行うことができます。

自家製サラダのレシピ:

材料: ハヤトウリ、乾燥昆布、黄たまねぎ、カイワレ大根、赤唐辛子、塩、砂糖、酢、ごま油、ニンニクのみじん切り

練習する：

1. ハヤトウリの皮をむき、芯を取り、細切りにします。乾燥した昆布を水に浸し、洗って細切りにします。黄色い甘い玉ねぎを 1 個スライスし、水に浸します。

2. カイワレ大根、少量の赤唐辛子、塩、砂糖、酢、ごま油、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

野菜サラダ

材料：キャベツの芯1個、ピーマン2個、ニンニク5〜6片、塩小さじ3、酢大さじ2、薄口醤油大さじ1、ごま油小さじ1。

練習する：

1. キャベツの芯を縦に細長く切り、塩を加えて全体に揉み込み、汁が出るまで15分ほど漬け込みます。あらかじめニンニクを潰し、唐辛子を刻んでおきます。

2. 漬けたキャベツを数回すすいで、水を切ります。みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした唐辛子、酢を加え、お好みに合わせて醤油とごま油の量を調節し、よく混ぜます。

3. サラダの芯が完成しました。

以上の紹介により、家庭的な冷菜の作り方がよくわかりましたので、安心して作ることができます。ただし、作るときには、材料の組み合わせもマスターする必要があります。勝手に食べ物を追加しない方がよいでしょう。これは人間の健康にまったく役立ちません。