赤ワインを飲むことの長所と短所

赤ワインはワインの種類ではなく、ブドウから造られたワインの総称です。ただし、赤ワインにはさまざまな種類があるため、必ずしもブドウから造られたワインを指すわけではありません。赤ワインといえば、ロマンチックなフランスを思い浮かべる人が多いでしょう。確かに、フランスでは多くの赤ワインが生産されています。フランスのロマンチックでエキゾチックなスタイルと甘い味わいの赤ワインが組み合わさって、その芸術的な概念に人々は本当に酔いしれます。また、赤ワインは80％がブドウ果汁でアルコール度数も比較的低いため、お酒が飲めない人にも大変人気があります。

そして赤ワインを飲むと上品な気分になります。赤ワインは飲むものではなく味わうものであると言えます。赤ワインをグラスに注いで一気に飲んだら、笑われるばかりでワインの風味も味わえません。赤ワインを飲むときは、その独特の風味をゆっくりと味わう必要があります。そして、どんな種類の赤ワインにも、その裏には物語があります。多くの人が、赤ワインを飲むことのメリットとデメリットを知りたいと思っています。今日はそれを皆さんにシェアしたいと思います。

利点

1. 赤ワインの効果：美容とアンチエイジング

ワインのポリフェノールなどの独特の有機化合物は、血中脂質を下げ、悪玉コレステロールを抑制し、血管を柔らかくし、心臓血管機能と心臓の活動を高める効果があります。美容やアンチエイジングの効果もあります。

2. 赤ワインの効果：消化を助ける

胃の中で、60〜100グラムのワインは、通常の胃液の生成を120ml（遊離塩酸1グラムを含む）増加させます。ワインはタンパク質の同化に有益であり、赤ワインに含まれるタンニンは腸の筋肉系の平滑筋繊維の収縮性を高めることができます。したがって、ワインは結腸の機能を調整し、大腸炎に対して一定の治療効果を発揮します。甘口の白ワインには、胆汁と膵臓の分泌を助けるソルビン酸カリウムが含まれています。したがって、ワインは消化を助け、便秘を防ぐことができます。

3. 赤ワインの効果：減量

ワインは減量に役立ちます。辛口ワイン 1 リットルには 525 カロリーが含まれており、これは人体の平均 1 日のカロリー必要量のわずか 1/15 です。飲んだ後、ワインは人体に直接吸収され、消化され、体重増加を引き起こすことなく4時間以内に完全に消費されます。そのため、辛口ワインを定期的に飲む人は、人体に必要な水分やさまざまな栄養素を補給できるだけでなく、減量にも役立ちます。

4. 赤ワインの効果は食欲を増進すること

鮮やかな色と澄んだ透明なボディが目を楽しませ、グラスに注いだときのフルーティーな香りと、ほんのりとした渋みのあるタンニンが味わえると食欲をそそります。ワインの独特の風味と成分は食事の副菜として最適で、食欲を刺激し、消化を助け、食事の質を向上させるだけでなく、人々を興奮させ、気分をリラックスさせます。

5. 赤ワインの利尿作用

一部の白ワインには、利尿作用があり、浮腫を防ぎ、体内の酸塩基バランスを維持する硫酸カリウムと酸化カリウムが大量に含まれています。

6. 赤ワインの殺菌効果

ワインの殺菌効果は古くから人々に認識されてきました。たとえば、風邪はよくある病気です。ワインに含まれる抗菌物質にはインフルエンザウイルスを抑制する効果があります。伝統的な方法は、ホットワインを一杯飲むか、赤ワインを一杯温めて卵を割り入れ、かき混ぜ、火を止めて少し冷ましてから飲むことです。研究によると、ワインに殺菌効果があるのは、抗菌性物質と殺菌性物質が含まれているためだそうです。

7. 心血管系の調節

同時に、赤ワインのポリフェノールは一酸化窒素合成酵素を強化し、一酸化窒素の生成を促進します。一酸化窒素は血管を拡張し、高血圧を下げ、内皮機能障害を調節する役割を果たす血管運動物質です。

危害

赤ワインには多くの効能がありますが、適度に飲むべきです。過剰に摂取すると、やはり体に害を及ぼします。赤ワインのアルコール度数は一般的に12度前後です。過剰に摂取すると、神経が麻痺し、腎臓や肝臓などに損傷を与えます。適度に長く飲んでいただければ幸いです。

以上が赤ワインを飲むメリットとデメリットです。前述の通り、赤ワインは美味しいですが、やはりワインなので飲み過ぎには注意が必要です。適度に赤ワインを一杯飲むと、消化を助けたり、肌を美しくしたりする効果があります。飲みすぎると頭痛がして、翌朝ベッドから起き上がれなくなります。