自分でワインを作る方法

自家製ワインを好む人は多くいます。しかし、自分で醸造した自家製ワインも非常に美味しく、非常に衛生的な方法であることがわかっています。しかし、自分でワインを造れることはわかっていても、そのワインの造り方を知らなければなりません。これらを知って初めて、自分で醸造できるようになります。

まず、自家製ワインの作り方を説明する必要があります。用意するブドウは完璧なブドウではありません。ほとんどは腐ったブドウですが、時間や条件が許せば可能です。また、比較的無傷のブドウを選ぶ必要もあります。ブドウを洗った後、いくつかの非常に良い容器を用意してブドウを入れ、いくつかの空のピーナッツオイルのボトルを使用してブドウを入れます。次に、手で各ブドウの果肉を絞り出し、皮と果肉を一緒にボトルに入れます。

この手順を 5 本のボトルがいっぱいになるまで繰り返します。ボトルをいっぱいに満たすことはできません。少なくとも 30% のスペースを残す必要があります。手順は簡単でしたが、午前中ずっと作業していたので手の関節がとても痛くなりました。次に、各ボトルにブドウの容積の約 10% の砂糖を大量に入れます。砂糖を入れた後、ボトルに蓋をします。蓋をきつく締めすぎないように注意してください。ボトル内のブドウの発酵により、ガスが上昇します。蓋をきつく締めすぎると、圧力がどんどん大きくなります。一定のレベルに達すると、ガスが蓋を洗い流します。シャンパンのボトルを大きな音で開けたときと同じです。

はい、必要な作業はすべて完了しました。簡単でしょう？次にやることは、約1か月待つことです。この過程で、ブドウは発酵を続け、最終的にブドウの果肉がワインに分解されます。皮は分解されず、表面に浮かびます。最後に、ボトル内のワインを濾過すれば完了です。

自分でワインを醸造する方法は比較的簡単で、それほど難しくはありません。したがって、自分でワインを醸造する方法を明確に理解している限り、材料を準備して自分で作ることができます。この状況に注意して、おいしいワインを醸造できることを願わなければなりません。