ザリガニの調理方法

生活の中には、一般的な食べ物がたくさんあります。食べ物を調理する場合、方法の選択は非常に重要です。食べ物の調理方法もそれぞれ異なります。したがって、食べ物を調理するときは、簡単に調理できるように、調理方法をよく理解する必要があります。ザリガニの調理方法は？この種類の食べ物も非常に一般的ですが、具体的にどのように調理すればよいのでしょうか？

ザリガニの調理にはいくつかの方法と手法があり、この食品の製造にはいくつかの特殊性があるため、製造後に食べても健康に害を及ぼすことはありませんので、安心してこの種の食品を選択できます。

ザリガニの調理方法：

ファンシースパイシーザリガニ

材料

材料: ザリガニ 1000g、古い生姜 100g、胡椒 25g、ニンニク 100g、刻んだ唐辛子 10本、刻んだピシェン豆ペースト大さじ3杯 (約20g)、オレンジ 1個、コリアンダー 20g、ピーナッツオイル 300g、チキンエッセンス大さじ1/2、マッシュルームエッセンス大さじ1/2

練習する

1. 油を強火で50%熱し、花椒を加えてヘラで軽くかき混ぜ、中火にし、30秒後に千切りの生姜とニンニクを加え、1分間ゆっくりと炒め、再び強火にし、油が非常に熱くなったらロブスターのしっぽを加えて炒めます。ロブスターのしっぽがすべて鮮やかな赤色になったら、みじん切りにした唐辛子の漬物とピクシアン豆のペーストを加え、油が濃い赤色になるまで約3分間繰り返し炒め、火を止めます。

2. ロブスターのしっぽと赤い油の半分を取り出し、残りの半分を鍋に入れて中火で熱し、オレンジ色の果肉を加えて30秒ほど炒め、水1カップを加えます。水の量はロブスターのしっぽがちょうどかぶるくらいにしてください。鍋に蓋をして5分間煮込み、その間に2回ひっくり返してロブスターのしっぽがスープを均等に吸収できるようにします。スープが1/3になったら、チキンエッセンスを少し加えて鍋から取り出します。箸を使ってロブスターのしっぽを拾い、皿に盛り付け、表面にオレンジの皮の細切りを散らします。

3. フライパンにロブスターの尾の残り半分と赤い油を入れて中火で熱し、コリアンダーを加えて均等に炒め、少量の水をかけ、水気を切り、マッシュルームエッセンスを少し加えて均等に炒めてからお召し上がりください。

上記の紹介を通じて、ザリガニの調理方法をよく理解できたと思います。したがって、上記の方法に従って、そのような料理を作ることができます。ただし、そのような料理を作る過程では、材料の選択が合理的でなければならないことに注意してください。何かわからないことがあれば、食品の不適合の問題を避けるために相談する必要があります。