ザリガニの調理方法

生活にはさまざまな一般的な食べ物がありますが、人間の健康に大いに役立つように、適切な食べ物を選択する必要があります。人体に有益な食べ物は主に大豆製品、野菜、肉、果物です。これらの食品は、アミノ酸、タンパク質、脂肪、ビタミンなどの栄養素を人体に補給します。非常に役立ちます。したがって、これらの食品は良い選択です。ザリガニの調理方法は何ですか？

ザリガニの調理方法にはどのようなものがありますか？ さまざまな方法があります。 選ぶ​​際には、自分の好みに合わせて選ぶこともできます。そうすれば、作るときに楽しく食べることができます。

ザリガニのレシピ:

クミン風味のスパイシーザリガニ

材料: ザリガニ、クミンパウダー、料理酒、醤油、塩、胡椒パウダー、乾燥唐辛子、スターアニス、ニンニク、生姜

練習する：

1. まずザリガニをきれいにします。エビの頭が好きな人もいれば、嫌いな人もいます。それはあなた次第です。掃除をするときは、使っていない歯ブラシを使ってお腹や足を磨いてあげましょう。ザリガニの尻尾は3つに分かれています。真ん中の部分を掴んで引っ張ると、汚い内臓が綺麗に出てきます！夜市のように内臓に気を遣う必要がなく、安心して食べられます。

2. 揚げ始めます。適量の油を加え、生姜のスライス、スターアニス、乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。スターアニス 2～4個、ザリガニの数やお好みに合わせて量を調節してください。辛いものがお好きなら、乾燥唐辛子をさらに加えてください。鍋にザリガニ！

3. 数回炒めた後、お好みに応じて薄口醤油、塩、コショウ粉を加えます。エビの頭と一緒に調理する場合は、もう少し追加する必要があります。少しだけ〜

4. エビがかぶるくらいの水を加え、中火でスープが半分になるまで煮ます。クミンパウダーとニンニクを加えます。クミンの風味がお好きなら、もっと加えてもよいでしょう。最初に包丁の側面でニンニクを平らにしてから加えてもかまいませんが、あまり早く加えすぎないようにしてください。ニンニクを長く加熱しすぎると、味が悪くなり、殺菌効果もなくなります。

5. クミンの風味がエビに染み込むように、さらに 2 ～ 3 分ほど調理したら、出来上がりです。

ヒント

1. エビを扱うときは、腹と胸の接合部（つまり、小さな爪がたくさんある場所==）をつまみます！エビの腹だけをつままないでください！エビの爪に襲われます！接合部をつまむと、エビは曲がることができなくなります。ただし、挟まれるとかなり痛い場合があるので、取り扱う際には手袋を着用することをお勧めします。

2. 実は、ザリガニの爪は肉の中で最も柔らかい部分です。無駄にしないでください。

上記の紹介を通じて、ザリガニの完全なレシピにおけるザリガニの調理方法のいくつかを理解しました。上記の方法を選択して、この珍味を作ることができます。ただし、作るときに材料を適当に組み合わせると、健康に害を及ぼす可能性があることに注意してください。