コーラチキンウィングの作り方

私のようにコーラチキンウィングが好きな人は、人生でたくさんいると思います。コーラの香りがするジューシーなチキンウィングは、おかずとして食べてもご飯と一緒に食べても最高です。特に、家に子供がいる人にとっては、このコーラチキンウィングは、子供たちをそれ以来食べることに夢中にさせることができます。そのため、人生でコーラチキンウィングを食べるのが好きな人はたくさんいます。同時に、外で買ったコーラチキンウィングの安全性は保証されていないこともわかっているので、自宅で作るのが最良の選択と言えます。

では、コーラ チキン ウィングは自宅でどうやって作るのでしょうか? 実は、自宅でコーラ チキン ウィングを作るのはとても簡単です。コーラ、チキン ウィング、対応する調味料を用意し、次の手順に従っておいしいコーラ チキン ウィングを作ります。鶏の手羽先1キロ、コーラ1缶、醤油半分缶。これらを鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火で30分ほど煮ます。他に何も必要ありません。少量の油とスターアニスを加えて炒め、鶏の手羽先を加えます。鶏の手羽先の色が変わったら、コーラを注ぎ、鶏の手羽先が隠れるくらいにします。強火で沸騰させ、弱火で15分（10分でもOK）煮込み、強火にしてコーラが蒸発して濃厚なソースの層だけが残るようにします。後は盛り付けてお召し上がりください。簡単ヒント: スターアニスや塩を省いても大丈夫です。コーラとチキンウィングだけは必須です。食べる前にスターアニスと少量の生姜、ネギを加えても、完全にお好みでどうぞ。

練習する

材料: 鶏の手羽先 (鶏の骨を食べるのが好きな人は、手羽先を試してみてください。手羽先全体も大丈夫です)、花椒、乾燥赤唐辛子、玉ねぎ、生姜、シナモン、八角などのスパイス、醤油、塩、ペプシ 250ml。大きな手羽先には黄色い油がたくさん付いていて、肉に入り込んで風味が損なわれることがあるので、小さめの手羽先を購入するようにしてください。鶏の胸肉のような肉の多い部分は使わず、手羽だけを使うのが最適です。この料理は冷めるとさらにおいしくなります。

方法2

始める前に、辛いものが苦手な方は唐辛子を省いても大丈夫です。まず、手羽先を細かく切り、手羽先の真ん中に切り込みを入れ、容器に入れ、醤油、塩、玉ねぎ、生姜を少し加えて、20～40分漬け込みます。醤油と塩はほんの少しです。次に、中華鍋を熱し、油を加えます。一般的に、通常の調理に使用するのと同じ量の油で十分です。油が60%熱くなったら、唐辛子と花椒を細かく砕き、風味が出るまで炒めます。辛いものに慣れていない同志がいる場合は、花椒を少し加えるだけで十分です。それから、油っぽくなりすぎないように手羽先を入れます。しばらく炒めると水が出てきますが、正常です。水がほとんどなくなったら、コーラを加えます。泡が出にくいように、鍋の縁に沿ってコーラを注ぎます。コーラを強火で沸騰させ、その後弱火にし、塩を加えて味を整え、煮込み始めます。時々状況を確認してください。水がほとんどなくなったら、火を強めてコーラソースを濃くします。鶏の手羽に乾燥した唐辛子の種とコーラソースが見えるまで炒め続けます。完成ですが、火加減を調節する必要があります。フライパンが焦げないように、適切なタイミングで火を弱めてください~~ さあ、おいしいコーラチキンウィングがフライパンから出てきました！ 盛り付けましょう！

チキンウィングを選ぶときは、真ん中のウィングだけを注文してください。そうすれば、家に帰ってからカットして手が油で汚れる心配がありません。材料もシンプルで、コーラ1本、塩、醤油だけです。まず、鶏の手羽を沸騰したお湯に入れて2～3分茹でます。こうすることで、鶏の手羽が火が通りやすくなり、青臭さや余分な脂肪も取り除けます。脂っこくなりすぎないように、マリネは省きました。もちろん、より美味しくしたいならマリネした方が良いです。マリネするには、ナイフを使って鶏の手羽に数か所切り込みを入れ、生姜のスライスを鶏の手羽に擦り込み、塩と料理酒に約20分間置きます。さあ、調理の時間です。弱火で少量の油を熱し、鶏の手羽先を入れて慎重に裏返します。鶏の手羽先の表面が黄金色になったら、コーラを注ぎ、少量の塩と醤油を加えて鍋に蓋をします。

賢い主婦の皆さん、コーラチキンウィングの作り方はもう覚えましたか？ここで注意したいのは、コーラチキンウィングを作るときにコーラを入れすぎないことです。また、コーラチキンウィングは美味しいですが、一度に食べすぎないようにしてください。特にチキンウィングを購入するときは、その出所が安全かどうかに注意する必要があります。