牛乳と粉ミルクの違い

最近では、出産後に自分の身体的な理由により母乳が出ない妊婦さんが多く、そのため赤ちゃんにミルクを与えるために粉ミルクを選んでいます。では、牛乳と粉ミルクの違いは何でしょうか？これは、多くの新米ママが最も聞きたい質問です。実際、生乳と粉ミルクの栄養素にはそれぞれ利点があります。あらゆる種類の牛乳は私たちの体に良いです。

牛乳は、私たちがよく水牛乳と呼んでいるものです。一般的には、生乳を高温殺菌処理し、缶詰にして販売しています。主な栄養価は生乳と同等です。現在、市場では、主に牛乳にスパイスを加えた乳製品をよく見かけます。

粉乳は、新鮮な牛乳を噴霧乾燥（物理的方法）し、さまざまな栄養素を加えて作られます。特に、DHA、ARA、ビタミンDなどを加えた学生用粉乳、葉酸、鉄などを加えた妊婦用粉乳、牛初乳、DHA、カルシウム、鉄などを加えた乳児用粉乳など、さまざまなグループの人々に合わせてさまざまな物質を加えて調合粉乳が作られています。これにより、さまざまなグループの人々の栄養ニーズを満たすことができるため、粉ミルクの栄養成分は包括的になります。

粉乳は、新鮮な牛乳を濃縮し、噴霧乾燥して作られた微粉末です。タンパク質、脂肪、無機塩などの主要な栄養素はあまり変化しませんが、アミノ酸の利用率が低下し、ビタミンや免疫グロブリンなどの一部の活性物質、特にビタミンCB1が破壊されます。

したがって、条件が許せば、新鮮な牛乳を飲むのが最善です。しかし、長い旅や外出の場合は、粉ミルクの方が持ち運びやすく、摂取しやすいです。冷蔵設備のない遠隔地で屋外で働く友人にとっては、粉ミルクは良い栄養食品です。