白菜をよく食べる女性は乳がんを予防・治療できる

白菜は婦人科疾患の予防と治療に効果がある食品です

キャベツは野菜として食べられるだけでなく、薬効もあります。医学的には、キャベツは甘くてマイルドな性質があり、熱を清めて落ち着きをなくし、喉の渇きを癒し利尿を促し、便通を促進する効果があります。キャベツを定期的に食べると、ビタミンC欠乏症（壊血病）を予防できます。白菜を洗って細かく切り、煮て濃いスープを作ります。毎晩寝る前に凍傷の患部を洗います。数日間洗うと効果が現れます。キャベツの種は酔い覚めに効果的です。酔った人は、キャベツの種を粉末状にすりつぶし、「静花水」（井戸から汲んだばかりの水）に混ぜて飲むと効果的です。気力が弱く胃が冷たい人は、吐き気や嘔吐を避けるためにキャベツを食べ過ぎないようにしてください。食べ過ぎてしまった場合は、生姜を摂ると緩和されます。キャベツは女性の乳がんの発生率を減らすことができます。

米国ニューヨークのホルモン研究所の科学者たちは、中国人女性と日本人女性の乳がん発症率が西洋人女性に比べてはるかに低いのは、彼女たちがキャベツをよく食べるためだと発見した。キャベツには、乳がんと関連するエストロゲンを分解するのに役立つ微量元素が含まれています。キャベツに含まれるセルロースは、腸に潤いを与え、解毒を促進するだけでなく、動物性タンパク質の体内吸収を促進します。伝統的な中国医学では、キャベツは冷たくて甘みがあり、胃を養い体液を生成し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、利尿と下剤を促進し、熱を取り除いて解毒する働きがあると信じられています。

冬にキャベツを食べると肌に栄養が与えられる

冬は空気が乾燥しており、冷たい風は人の肌に非常に有害です。キャベツにはビタミンCとEが豊富に含まれています。キャベツをたくさん食べると、スキンケアや美容に良い効果があります。

キャベツは栄養が豊富です。炭水化物、脂肪、タンパク質、粗繊維、カルシウム、リン、鉄、カロチン、チアミン、ナイアシンに加え、ビタミンも豊富です。ビタミンCとリボフラビンの含有量は、それぞれリンゴとナシの5倍と4倍です。微量元素の亜鉛は肉よりも多く、ニトロソアミンの吸収を阻害するモリブデンも含まれています。中でもビタミンCは体の感染抵抗力を高め、壊血病、歯茎の出血、さまざまな急性および慢性の感染症の予防と治療に使用されます。キャベツに含まれるセルロースは、胃腸の運動性を高め、便の体内滞留時間を短縮し、消化と排泄を助け、肝臓や腎臓への負担を軽減し、さまざまな胃の病気の発生を予防します。

キャベツに含まれるペクチンは体内の余分なコレステロールを排出するのに役立ちます。

さらに重要なのは、キャベツには微量のモリブデンも含まれており、人体内でのニトロソアミンの生成と吸収を抑制し、一定の抗がん作用を発揮するということです。また、キャベツ自体のカロリーは非常に少なく、カロリーの蓄積を引き起こすことはありません。キャベツにはナトリウムがほとんど含まれていないため、体内に余分な水分が溜まらず、心臓への負担を軽減することができます。中高年や肥満の人にとって、キャベツを多く食べることは減量に役立ちます。伝統的な中国医学では、この植物は冷たくて無毒で、胃を養い体液を生成し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、利尿作用や下剤作用を促進し、熱を取り除いて解毒し、体を冷やし、下痢を和らげ、滋養強壮に良いとされています。風邪、発熱、喉の渇き、気管支炎、咳、食滞、便秘、排尿困難、凍傷などの治療に使用できます。つまり、キャベツは栄養を補い、血液を浄化し、腸と胃をすすぎ、病気を予防し、新陳代謝を促進し、人間の健康に有益な優れた野菜であり薬なのです。一般の人が1回100グラム摂取するのに適しています。