コーン煮豚スペアリブの作り方

トウモロコシは私たちにとって非常に馴染みのある穀物の一種です。トウモロコシは食べられるだけでなく、食用価値も高いです。トウモロコシを定期的に食べると、健康に良い効果があります。トウモロコシには優れた抗がん作用があります。トウモロコシを定期的に食べると、胃の問題や便秘を防ぐこともできます。したがって、健康上の利点を得るために、トウモロコシをもっと食べることができます。次の記事では、トウモロコシとスペアリブを使ってスープを作ります。

トウモロコシは、以前はメイズと呼ばれていましたが、コブ、コーン、パールライス、コーン、ビッグソルガムとも呼ばれ、ラテン語名：Zea mays L。イネ科、Zea 属の一年生の背の高い草本植物です。稈は直立し、通常は分岐せず、基部の各節に気根を張ります。葉鞘には横脈があり、舌状部は膜状で長さ約 2 mm、葉身は平らで幅広、線状披針形で、基部は丸く耳状、無毛または軟毛の斑点があり、中脈は厚く、縁はわずかにざらざらしている。穎果は球形または扁平で、成熟すると穎果と小穂が露出します。生育条件によって大きさが変わります。国内各地で栽培されています。世界中の熱帯および温帯地域で広く栽培されており、重要な穀物です。甘い味がして、コーンパンケーキなど様々な料理に使えます。

コーン煮豚スペアリブの作り方

1. トウモロコシを縦に十字に切り、長さ5cm程度に切ります。芯の部分は細かく切ります。

2. 鍋に水を入れ、背骨を入れて血の泡が出るまで沸騰させます。背骨を取り出し、背骨を茹でたお湯を濾して血の泡を取り除き、オリジナルのスープを作ります。

3. 鍋に背骨とスープを入れ、トウモロコシを加えて強火で沸騰させ、弱火で1時間ほど煮込み、塩を加えて出来上がり。

料理のヒント

1. 必ず新鮮な尾骨またはスペアリブを使用し、血泡を調理するために使用した元のスープを直接使用します。面倒な場合は、ストレーナーで濾すと簡単になり、煮込んだスープは透明で美しくなります。新鮮なスペアリブの場合は、調理する前に水で湯通しする必要があります。

2. 夏には澄んだスープを飲むといいでしょう。スペアリブには十分な油分と水分が含まれています。調味料に少量の塩を加えるだけで、トウモロコシの甘みを引き立てることができます。

3. コーンシチューを頻繁に飲みましょう。肥満の人の空腹感を和らげることができます。また、カロリーが低いため、減量にも良い代替品です。

上記の記事では、トウモロコシとは何かを紹介しました。トウモロコシは食べられるだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。トウモロコシを定期的に食べることは私たちの健康に良いです。上記の記事では、豚スペアリブコーンスープの作り方を詳しく紹介しています。