DHAはどんな食品に含まれていますか？

子どもの健康のためには、おいしくて栄養のある食べ物は欠かせません。しかし、子どもにおいしい食べ物を選ぶとき、どんな食べ物にDHAが含まれているのでしょうか？子どもが毎日の食事で食べている食べ物を理解しなければなりません。それは人々の健康的な食生活と子どもの知能の向上に役立ちます。

実は、どんな子供でも、その子の知能を急速に発達させたいなら、まず脳の発達が良いことが一番の前提です。しかし、より豊かな栄養を得たいなら、規則的な脳の発達という物質的な基礎を守らなければなりません。そのため、栄養は人のIQに影響を与える重要な要素です。どんな食品にDHAが含まれているかを理解し、より栄養価の高い食品を摂取することができればと思います。これが一番大切なことです。

母乳。初乳には特にDHAが豊富に含まれています。しかし、母乳中の DHA 含有量は、3 回の食事の食品構成によって異なります。日本の母親は魚を多く食べており、母乳中のDHA含有量は22％と世界一である。オーストラリアは約10％で2位、米国はわずか7％で最低である。

魚。 DHA含有量の多い魚には、マグロ、カツオ、サケ、サバ、イワシ、アジ、メカジキ、マグロ、キグチ、サンマ、ウナギ、タチウオ、フナなどがあります。魚100グラムあたりのDHA含有量は1000mg以上に達することもあります。魚の種類によって、DHA含有量が最も多いのは眼窩脂肪で、次いで魚油です。

DHA製品。市場には深海魚油から抽出したものと藻類から抽出したものの2種類があります。前者は魚の脂肪から得られますが、少なくとも3つの大きな欠陥があります：⑴ 魚油に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）の含有量が高すぎるため、DHAの割合が低くなりすぎ、母乳と大きく異なり、子供の生理的ニーズを満たしません。⑵ 魚油に含まれるDHAの含有量は比較的高いですが、脳の発達に重要な役割を果たす別の不飽和脂肪酸AA（アラキドン酸）は含まれておらず、EPAが多すぎると子供の体内でのAAの生成が阻害されます。⑶ 魚は、水銀や鉛などの重金属やヒ素などの有害物質にさまざまな程度で汚染されており、安全性が低いです。それに比べて、藻類には優れた利点があります。DHA藻油は、人工的に栽培された海洋微細藻類から抽出された純粋な植物ベースのDHA原料です。食物連鎖を経由せず、現在世界で最も純粋で安全なDHA源です。特に注目すべきは、DHA藻油のDHA濃度が魚油抽出物のDHA濃度よりはるかに高く、純度が高いことです（含有量で言えば、DHA藻油のDHA含有量は35g/100g以上、魚油のDHA含有量は3.6-12.5g/100gです）。安定性が高く、酸化されにくく、無臭無味で、胎児や乳児に特に適しています。

上記の紹介に加えて、DHAとドライフルーツがどのような食品に含まれているかを知ることも非常に重要です。例えば、日常生活では、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、ゴマなどの食品を食べることは健康に役立ちます。含まれるα-リノレン酸は人体内でDHAに変換されます。