松の実とトウモロコシの調理方法

トウモロコシは私たちの生活の中で非常に一般的な食べ物です。この種の食べ物には多くの栄養素が含まれており、あらゆる面で人体に非常に役立ちます。したがって、選択する際には安心してください。トウモロコシを選択するときは、その製造方法にも注意する必要があります。さまざまな製造方法が人間の栄養に非常に役立ちます。では、松の実トウモロコシの作り方はどうでしょうか。

レシピ本には、松の実コーンの作り方と処理方法もいくつか紹介されています。これらの方法も、あらゆる面で人体に非常に役立ちます。安全な選択であり、体の健康な発達に役立ちます。

松の実コーンのレシピ:

材料: 冷凍トウモロコシ粒300g、松の実100g、エシャロット1個、ピーマンまたは杭州唐辛子1個、赤ピーマン2個、塩小さじ1/2杯(3g)、砂糖小さじ1/2杯(3g)、牛乳大さじ3杯(45ml)。

練習する：

1) 冷凍したトウモロコシの粒を冷蔵庫から取り出し、室温で解凍します（急いでいる場合は冷水で解凍することもできますが、味は少し悪くなります）。きれいな水で洗い、水気を切って置いておきます。緑と赤のピーマンを洗って、種を取り除かずに斜めに切ります。チャイブを刻みます。

2) 鍋に油を入れず、松の実を入れて弱火でゆっくり煎ります。松の実が少し黄色くなり、表面に光沢が出たら松の実から取り出し、自然に冷まします。

3) 鍋に油を入れ、強火で70%熱くなるまで加熱します。エシャロットを加え、香りが出るまで炒めます。次に、トウモロコシの粒、緑と赤のピーマンのスライス、塩、砂糖を加え、約30秒ほど炒め、牛乳を注ぎ、よくかき混ぜます。牛乳がほとんどなくなったら、松の実を加えます。

ヒント:

この料理を作るのに新鮮なトウモロコシを使う人が多いです。トウモロコシの粒をナイフで切り、湯がいて水切りしてから炒めます。しかし、すべてのトウモロコシがこの方法で調理されてもおいしいわけではありません。トウモロコシには多くの種類があり、フルーツコーンはこの方法で調理するとかなりおいしくなります。

この場合、スーパーマーケットで冷凍トウモロコシの粒を直接購入することをお勧めします。保存や使用に非常に便利で、この料理の味も保証できます。湯通しする必要はなく、炒めるだけで済みます。準備から調理までわずか5分しかかかりません。

松の実をローストするときは、松の実が柔らかくなりすぎないように、鍋を離さずに揺すり続けるようにしてください。

辛いものが食べられない子供がいる家庭では、ピーマンと赤ピーマンを抜いても大丈夫です。