煮込み料理の手抜きバージョン、肉好きに贈る鍋料理～～

マリネは魂と言われますが、自宅で作るときは古いスープや古いマリネを追い求める必要はありません。他の店で20年物と謳っているマリネは確かにとても印象に残りますが、自家製マリネの価値はその新鮮さ、手軽さ、自由さ、そして低価格で大量にあるといつも感じます。このおいしいシチューの作り方を見に来てください！

材料: スペアリブ、鶏もも肉、固ゆで卵、寒竹の子、干し竹の子、豆の節、卵白肉、干し椎茸、エリンギ、ヒラタケ、スターアニス、ローリエの葉、シナモン、玉ねぎと生姜、コーラ、黒砂糖、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、白ワイン、塩など。

練習する：

1. 卵白の肉、たけのこ、豆の結び目を水に浸します。鶏の足と肋骨を水で洗い、沸騰したお湯でゆでて取り出し、水を切ります。キノコ類はすべて洗って切ります。乾燥キノコは事前に浸しておく必要があります。

2. スペアリブと鶏もも肉、豆の結び目、卵白肉とタケノコ、キノコ、卵と冬のタケノコ、ネギと生姜のスライスを圧力鍋に入れます（上記の材料を調理の難易度に応じて順番に入れます）

3. スターアニス、ローリエ、シナモンを加え、キノコ水を加え、濃い口醤油、白ワイン、塩を注ぎ、コーラを加え、白ワイン、薄口醤油、オイスターソース、黒砂糖、コーラ、沸騰したお湯を加える

4.圧力鍋のスイッチを入れ、45分後に火を止め、1時間煮込む。

ヒント:

1.圧力鍋を使って煮込み料理を調理すると、時間と労力を節約でき、怠け者のためのキッチン用品の第一選択肢になります。

2. 材料が豊富なほど良いです。これらの材料は手元にあります~~。キノコを強くお勧めします。煮込むととても美味しいです。卵は必須です。田舎の卵よりも美味しいです~~~

3. 圧力鍋に、調理の難易度順に、肉を下にして材料を入れます。

4. エリンギは長時間調理してもドロドロにならず、負担や体重増加もなくたくさん食べられ、味もとても美味しいです~~~~