アヒル肉の栄養価はどれくらいですか？また、誰に適していますか？

アヒルの肉は栄養価が高く、定期的に摂取すると除湿、解毒、陰の滋養、胃の滋養に役立ちます。特に夏のダイエットには、まず鴨肉がおすすめです。以下は、アヒル肉の栄養価とそれが適している人々についての紹介であり、非常に実用的な食の知識です。

アヒル肉の栄養価

1. アヒル肉に含まれる脂肪酸は融点が低く、消化しやすいです。

2. 他の肉類よりもビタミンBとビタミンEが多く含まれており、脚気、神経炎、さまざまな炎症に効果的に抵抗し、老化にも抵抗します。

3. アヒルの肉にはナイアシンが豊富に含まれています。ナイアシンは人体の2つの重要な補酵素の成分の1つであり、心筋梗塞などの心臓病患者に保護効果があります。

鴨肉に適した人々

一般の人が食べることができる

1. 体に熱があり怒りっぽい人に適しています。微熱、虚弱体質、食欲不振、乾いた便、浮腫のある人に最適です。

2. 栄養失調、出産後の体力低下、寝汗、精液過多、稀発月経、喉の乾燥や渇きのある人にも適しています。

3. がん患者、放射線治療や化学療法を受けた人、糖尿病、肝硬変による腹水、結核、慢性腎炎による浮腫にも適しています。

4. 虚弱体質、風邪による食欲不振、冷え性、胃痛、下痢、腰痛、冷え性月経困難症、肥満、動脈硬化症、慢性腸炎などの人は食事量を減らす必要があります。

5. 風邪をひいている人は食べないでください。