大根入り餃子の作り方

私の友人の多くは、日常生活で餃子を食べるのが好きだと思います。餃子にはさまざまな種類があります。重要なのは、私たちがどんな種類の具材を好むかを知ることです。この記事では主に大根入り餃子について紹介します。気に入っていただければ幸いです。大根入り餃子を作るときは、豚肉を加えて餃子を私たちの好みに合うものにする必要があります。ぜひ試してみてください。

諺にあるように、冬は大根、夏は生姜を食べると一年中健康でいられます。大根には食物中のデンプン質を吸収する酵素が含まれています。茹でた大根は胃の中の食物の蓄積を溶かし、消化作用に優れ、胃痛や胃潰瘍の予防に効果的です。大根に含まれるビタミンCは、体内の老廃物を排出し、体の新陳代謝を促進するのに役立ちます。特に大根やユズカケには消化を促進する酵素が豊富に含まれています。料理がたくさんあるときは、キャベツと大根のスープを作るといいでしょう。美味しいだけでなく、消化を早め、胃に栄養を与え、体を温める効果もあります。

さらに、大根は栄養価が高く、炭水化物やさまざまなビタミンが豊富で、その中でもビタミン C の含有量は梨の 8 ～ 10 倍です。大根にはシュウ酸が含まれていないため、食品中のカルシウムと結合しないだけでなく、カルシウムの吸収を促進します。

ステップ

1. 豚肉をさいの目切りにしてミンチにします。

2. 肉の詰め物に塩、ごま油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、胡椒粉、十三香辛料、醤油、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

3. 大根を洗って切ります。

4. おろし金を使って繊維状におろします。

5.鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、千切りにした大根を注ぎ入れます。

6. 千切りした大根を茹で終わったら、水から取り出します。

7. かっこよすぎる。

8. 千切りにした大根を絞って水気を切り、まな板の上に置きます。

9. 大根を細かく切ります。

10. 大根に水分が残っている場合は、水分を絞ってひき肉に加え、ごま油を加えてよく混ぜます。

11. 小麦粉にきれいな水を加えます。

12. 生地を少し硬めにこねて、暖かい場所で20分ほど発酵させます。

13. 生地を細長い帯状に伸ばします。

14. 小さく切ります。

15. 平らになるように押します。

16. 餃子の皮に巻きます。

17. 餃子の皮を取り、真ん中に具材を入れて好きな形に包みます。

18. 包まれた餃子。

19. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、餃子を一つずつ入れ、塩を少し加えて、調理後にお召し上がりください。

ヒント

1. 大根を水に浸すと、大根の変な臭いが消えます。

2. 大根は細かく刻む必要があります。そうすることで風味が増し、餃子の香りが増します。

3. 大根は肉が好きなので、肉の詰め物の方が適しているでしょう。

4. 餃子を焼くときは、餃子がくっつかないように塩を少し加えます。

記事で紹介した大根餃子の作り方ですが、特に餃子が好きな方にはぜひ試していただきたいと思います。人生で大根入りの餃子を食べたことがない人は、まず大根入りの餃子を作って、さらに自分の好きな具材を入れた餃子も作って、2つの餃子の味を比べてみましょう。