セロリとピーナッツのレシピと栄養価

セロリやピーナッツなどの食品の調理方法は比較的簡単で、時間を無駄にしないだけでなく、おいしい料理を味わうことができるため、一部のオフィスワーカーにとって便利です。日常生活でセロリとピーナッツを作るときは、茹でたピーナッツを鍋に入れ、刻んだセロリを加えて一緒に炒め、最後に調味料を加えて出すだけです。

セロリの種子から分離されるアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人間に対しては精神安定剤として作用します。セロリの糖分やアピゲニンを経口投与すると、マウスがコカインによって興奮するのを抑制でき、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。セロリには酸性の降圧成分が含まれており、静脈注射するとウサギや犬に顕著な降圧効果があります。血管灌流により血管が拡張し、大動脈弓灌流法を使用するとニコチン酸やステビアアルカロイドによる昇圧反応を打ち消し、血圧を低下させることができます。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

ステップ

1. セロリを洗って小さく切って使います。

2. 鍋に少量の水を加えて沸騰させ、蓋をせずにセロリを鍋の中で茹でます。

3. 水が再び沸騰したら、火を止めてセロリをボウルに移します。

4. 生のピーナッツを鍋に入れ、水、塩、各種調味料を加えて調理し、使用する準備をします。

5. 湯がいたセロリとピーナッツを大きなボウルに入れます。

6. 適量のチキンエッセンスと塩を加えて混ぜます。

7. 混ぜ終わったらお皿に盛り付けてお召し上がりください。

セロリは性質が冷たく、味は甘くてスパイシーで、毒性はなく、肝臓、胆嚢、心包の経絡に入ります。主に熱を消し、落ち着きのなさを和らげ、肝臓を落ち着かせるために使用されます。主に高血圧、頭痛、めまい、突然の発熱や喉の渇き、黄疸、浮腫、排尿困難、女性の月経不順、赤白の膣分泌物、陰嚢炎、おたふく風邪などの治療に使用されます。セロリは冷涼で滑りやすい性質があるので、脾臓や胃が弱い人、腸がゆるい人は食べるときに注意が必要です。人体に吸収されやすいコロイド状炭酸カルシウムを多く含み、脚に必要なカルシウムを補給し、下半身のむくみを予防します。

以上、セロリとピーナッツの作り方を詳しくご紹介しました。皆さんも作り方はご存知かと思います。このシンプルな食べ物については、作り方を知るだけでなく、その栄養価についてもある程度理解しておく必要があります。なぜなら、セロリは熱を消し、高血圧やめまいを治療できる野菜だからです。