ビタミンA食品

ビタミンを含む食品には多くの種類があり、自分のニーズに合わせて食品を選ぶことができます。これは体のあらゆる面で大きな助けになります。ビタミンCとビタミンAは非常に一般的です。これらのビタミンは人体の改善に非常に役立ちます。したがって、ビタミンAを含む食品を選択することも良い選択であり、これは人間の健康に非常に役立ちます。

では、ビタミンAを含む食品にはどのようなものがあるのでしょうか。以下では、これらの食品についてよく理解していただけるよう、詳しくご紹介します。選ぶ際には、人体に害を及ぼすことはありませんのでご安心ください。

ビタミンAを含む食品:

天然のビタミンAは、動物の肝臓、卵、クリーム、タラ肝油などの動物性食品にのみ存在します。植物に含まれるカロチンは人体に入り、肝臓でビタミンAに変換されます（カロチン1mg = ビタミンA 0.167mg）。

ビタミンAは成長と発達を促進し、夜間視力を保護し、病気に対する抵抗力と抗癌効果を高めます。ビタミン A 欠乏症は、子供の成長遅延、発育不良、夜盲症を引き起こす可能性がありますが、慢性中毒を避けるために過剰摂取は避けるべきです。赤や黄色の野菜、果物、緑の葉野菜にはカロチンが多く含まれています。

ビタミン A が豊富に含まれている食品には、主に動物の肝臓、魚、魚介類、クリーム、卵などの動物性食品が含まれます。また、塩辛タチウオ、フナ、ハクレン、ウナギ、イカ、アサリ、クリーム、母乳、牛乳などにもビタミンAが140～846国際単位（100グラムあたり）含まれています。

カロチンを多く含む食品は主にオレンジ色や緑色の野菜です。ほうれん草、ニンジン、ネギ、菜種、ナズナ、アマランサスには、500 グラムあたり 14 mg 以上のカロチンが含まれています。1 日に 120 ～ 150 グラム食べると、子供のビタミン A の必要量を満たすことができます。雪豆、白菜、サツマイモ、玉ねぎ、トマト、ピーマンなど500グラムあたり1.5〜7.4mgのカロチンが含まれています。

上記の紹介により、ビタミン A を含む食品についてよく理解できました。これらの食品を選ぶときは安心できます。ビタミン A は人体のあらゆる側面に非常に役立ちます。ただし、このような食品を食べるときは、適度に食べる必要があることに注意してください。食べ過ぎは健康に良くありません。