鳩の緑豆スープの作り方

白鳩緑豆スープは、おそらく私たちの生活の中では珍しい食べ物です。なぜなら、私たちは通常、緑豆を緑豆シロップに直接煮て飲んでいるため、白鳩緑豆スープについてさえ知らないからです。実は、白鳩緑豆スープは栄養価の高い食品で、体に必要なタンパク質やビタミンを補給するほか、熱を下げ、熱を消し、解毒する効果もあります。

材料

鳩の赤ちゃん 1 羽、緑豆 100 グラム、ミカンの皮 1 枚、生姜 3 枚、砂糖漬けのナツメ 2 個、赤身の肉 100 グラム。

手順/方法 1:

鳩の赤ちゃん 1 羽、緑豆約 100 グラム、ミカンの皮 1 枚、砂糖漬けのナツメ 2 個、生姜スライス 3 枚。赤身肉100グラム。今日はリブを入れました。

2 緑豆とみかんの皮を水に浸して洗い、鳩も洗います。

3すべての材料を鍋に入れ、水2000mlを加えます。

4 強火で沸騰させ、泡を取り除きます。

5. 10分間沸騰させ、その後2時間煮込みます。

6 2時間煮て、火を止める前に塩で味付けします。塩を加えないことにしましたが、甘くて美味しかったです。

予防

緑豆の栄養成分には、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB1、B2、カロチン、ナイアシン、葉酸、ミネラルのカルシウム、リン、鉄などが含まれます。含まれるタンパク質は主にグロブリンであり、リジン、ロイシン、スレオニンが豊富に含まれていますが、メチオニン、トリプトファン、チロシンは比較的少ないです。雑穀と一緒にお粥にすると栄養価が高まります。緑豆の皮には21種類の無機元素が含まれており、その中で最も多く含まれているのはリンです。ビテキシンやβ-シトステロールも含まれています。

緑豆100グラムあたり、タンパク質22.1グラム、脂肪0.8グラム、炭水化物59グラム、カロリー332kcalが含まれています。抗菌・抗微生物作用、脂質低下作用、抗腫瘍作用、解毒作用のほか、脂質低下、コレステロール低下、抗アレルギー、食欲増進、肝臓・腎臓保護作用もあります。

緑豆は夏の最高級食材であり、その薬効はさらに高い。暑い夏には、甘くて冷たくておいしい緑豆スープを飲み、熱中症を予防し、熱を下げることができます。緑豆を定期的に摂取すると、高血圧、動脈硬化、糖尿病、腎炎に優れた治療補助効果があります。緑豆の皮には、熱を取り除いて解毒する作用があり、腫れを抑え、白内障を分散させ、視力を改善する効果もあります。 広東省の人々は、特に皮膚の湿気や毒素が溜まりやすい春に、ハトと緑豆を使ったスープをよく作ります。このスープには皮膚病の治療効果と皮膚の解毒作用があります。

白鳩と緑豆のスープの作り方に関するこの記事を読んだ後、皆さんは白鳩と緑豆のスープの作り方が分かるようになると思います。白鳩や緑豆のスープなどの食べ物は、日常生活の中で少しずつ飲むと健康に良いです。特に体が弱い女性の友人には良いと思います。気に入っていただけると嬉しいです。