高カロリーの食べ物は体を温めてくれますか？

強い寒波が頻繁に到来し、北風が毎日吹き荒れ、気温は下がり続けています。多くの女の子は一日中手足が冷たく、掛け布団を掛けても温まらず、夜眠るときに湯たんぽを持たなければならないほどです。

温かい食べ物の食べ方は？

これは多くの人が議論している食事に関する話題です。ほとんどの人は、2 つの答えを持っています。高カロリーの食べ物を食べると体が温まります。または、伝統的な「体を温める食べ物」を食べると体が温まります。この 2 つの記述のうち、どちらがより正しいでしょうか。

答えは、高カロリーの食べ物を食べれば体が温まるわけではないということです。ラード、ケーキ、クッキー、揚げ物などを食べることは、寒さに抵抗する能力を高めるのにあまり役立ちません。伝統的に、「温かい」食べ物はより効果的であると考えられていますが、必ずしも長期的な解決策ではありません。また、個人の体調や食べ物の組み合わせが適切かどうかによっても異なります。

高温は暖かさを意味するわけではない

便宜上、人体を暖房工場として考えなければなりません。この工場の燃料は、脂肪、デンプン、砂糖など、食品に含まれるカロリー含有成分です。工場で燃えるボイラーは、人間の細胞内のミトコンドリアです。工場の製品は、体を温めるための熱や、血液循環、細胞の再生、組織の修復、仕事や勉強などを促進するために必要な化学エネルギーなど、放出される大量のエネルギーです。 燃料はあるが、それが熱エネルギーを生み出せるかどうかは疑問である

高カロリー食品を大量に食べることは、実はこの工場に大量の燃料を供給することになります。問題は、これらの燃料を山のように積み上げても、必ずしもスムーズに効率的に燃焼せず、ボイラーが熱を十分に放出できるとは限らないことです。人体の細胞内の「ボイラー」が少なすぎたり、給水パイプラインに問題があったり、工場の指揮系統が単に熱供給の総量を減らすよう命令を出したりした場合、たとえ燃料が十分あったとしても、熱出力が需要を満たさない可能性があります。

体内のボイラーは誰ですか？

筋肉が発達すればするほど、寒さに対する抵抗力が強くなります。

今お話ししたのは細胞内のミトコンドリアについてです。筋肉細胞にはミトコンドリアが密集しているため、筋肉が多く、筋肉が充実して発達しているほど、細胞内のミトコンドリアの総数も多くなります。脂肪の割合が高くなるほど、ミトコンドリアの総数は少なくなります。これは、脂肪細胞には油が多く含まれ、ミトコンドリアはほとんど含まれていないためです。このことから、筋肉量が多い人ほど熱産生能力が強く、脂肪率が高い人ほど熱産生能力が弱いことがわかります。運動後に体が熱くなるのは、筋肉内の「ボイラー」がより激しく働いているからです。

これは、アスリートが寒さを恐れないこと、ボディビルダーが冬に非常に薄い服を着ること、そして多くの太った人が体温を保つために厚い脂肪層を持っているにもかかわらず、他の人よりも寒さに強いわけではないことを説明しています。たとえ厚い綿のジャケットで覆われていても、氷はやはり氷だからです。

脂肪が少なく、筋肉が少なく、骨と皮だけの痩せた人は、当然寒さに対する抵抗力が最も弱いです。彼らがすべきことは、甘い飲み物を飲んだり、脂っこい肉を食べたりするのではなく、タンパク質を豊富に含む食品や主食を補給し、実際に筋肉増強運動を行い、適度な運動をして筋肉を強化し、「ボイラー」の数を増やして、より強く、より暖かくなることなのです。

人体の「ボイラー」が少なすぎると、当然、必要な燃料も少なくなります。余分な燃料が蓄積されてしまうと、消費できずに体脂肪に変わりやすくなり、肥満の原因になります。そのため、筋肉が未発達な人は太りやすく、筋肉が発達している人は食べたものが効率よく消費されるため、たくさん食べても太りません。一方では、体に力を与え、元気にしてくれます。他方では、体表面の放熱を助け、体を温め、脂肪の蓄積にはなりません。

温かい食べ物は必ずしも直接エネルギーを生み出すわけではない

貧血や亜鉛欠乏症は体が寒さを恐れる原因となる

温かい食べ物というのは、古来から伝わる言葉で、いわば人の気持ちを暖かくしてくれる食べ物のことです。古代の人が言ったことは全く抽象的ではなく、理解しやすいものです。

研究による証拠は不十分ですが、既存の知識に基づいてその効果を推測することは可能です。例えば、特定の食品は消化と吸収を促進します。消化と吸収が良ければ、同じ食品からより多くの微量元素やビタミンを摂取でき、間接的に代謝を促進します。つまり、暖房プラント内の機器が適切に保守および潤滑され、輸送が効率的に行われ、パイプラインが妨げられていないことを確認して、暖房効率を向上させます。例えば、消化不良の人は貧血や亜鉛欠乏症になりやすく、貧血や亜鉛欠乏症は体が寒さを恐れる原因になります。

生体酸化を促進するホルモンの濃度確保に役立つ食材もある。指導者らが加熱工場に生産能力確保の指示を出せば、加熱作業は自然と真剣に受け止められ、努力も増えるだろう。例えば、ヨウ素が不足すると、体内の甲状腺ホルモンのレベルが低下し、体温が低下したり、寒さを恐れたりするようになります。動物実験では、カルシウムが不足すると脂肪合成が増加し、熱産生能力が低下し、寒さに抵抗する能力も低下することがわかっています。したがって、カルシウムを多く含む乳製品を食べると、体を温めるのに役立つかもしれません。

食べ物の中には、それ自体は熱を発生しないものもありますが、ヘモグロビンを補充したり、血液の循環を改善したりして、体を温める効果があります。十分な酸素がなければボイラーは勢いよく燃焼できず、酸素は血液によって運ばれ、体表面からの放熱も温度を伝達するために血液に依存しているからです。例えば、唐辛子などのスパイスは、酸素やブドウ糖の運搬を早め、体表面からの熱の放散を早め、一時的に体を温かく感じさせます。

人体生理学の知識によれば、血液循環の抵抗は血管の直径と血液の粘度の両方に関係しています。寒くなって体が十分に温まらず、体表面温度が下がると、寒さで血管が収縮します。同時に、体温の低下により血液の粘度が上昇し、血液循環の抵抗が増加します。冬季に冠状動脈疾患や脳卒中などの心血管疾患や脳血管疾患の発生率が高くなるのも、これに深く関係しています。

温湿布は局所的な血行を良くする効果があることは誰もが知っています。逆に、血行が悪い部分の温度は下がります。例えば、冬は足が心臓から一番遠い部位なので、女の子は足が冷えやすいです。末端の温度が下がると、血液の循環が悪くなりやすくなります。

したがって、寒いときに「温かい」食べ物を食べることは、確かに寒さに抵抗するのに効果的です。