魚の頭のスープ、Gastrodia elata、Chuanxiong、Angelica dahurica 添え

誰もが人生で魚の頭スープを食べたことがあると思いますが、人生では主に豆腐の魚の頭スープにして、Gastrodia elata、Chuanxiong、Angelica dahurica の魚の頭スープを作ることはほとんどありません。しかし、この芍薬、川芎、当帰、魚頭スープの栄養価は比較的高く、女性の友人にとっては、リウマチの影響を取り除き、月経困難症の発生を減らすことができるので、女性の友人は芍薬、川芎、当帰、魚頭スープを適度に飲むべきです。

栄養価の高いこのような魚の頭のスープを自分で作るには、その調理法をある程度理解しておく必要があります。センブリ、川雄、当帰と魚のスープは、主にセンブリ、川雄、当帰と魚の頭の 4 つの材料から作られています。

導入

これは風を払い、痛みを和らげるスープで、特に女性に有益です。Gastrodia elataはリウマチを払い、痛みを和らげ、気と血液の循環を促進します。Angelica dahuricaは風を払い、湿気を乾燥させ、腫れを減らし、痛みを和らげ、頭痛、額の痛み、歯痛、副鼻腔炎、冷湿腹痛を治療します。Chuanxiongは血液の循環を促進し、瘀血を取り除き、風を払い、痛みを和らげ、冷え性頭痛、片麻痺性頭痛などに使用されます。

2 材料

水4リットル、大きな魚の頭500グラム、赤身250グラム、川雄4切れ、当帰20グラム、人参/干し長芋各15グラム、クコの実/竜眼肉/ナツメ各10グラム、生姜3切れ、粗塩/紹興酒適量、皮1角（浸して削ったもの）。

3. 方法

1. 川芒と長芋を熱湯に30秒ほど浸し、水気を切って置いておきます。

2.赤身の肉を20分間茹でて置いておきます。

3. 中華鍋を強火で熱し、魚の頭と生姜のスライスを加え、両面が黄金色になるまで揚げ、紹興酒を注ぎ、生姜を添えて盛り付け、置いておきます。

4 水を沸騰させ、党参、竜眼の肉、ナツメ、クコの実、ヤムイモ、当帰、赤身の肉、果物の皮、魚の頭、生姜を加え、蓋をして沸騰させ、Gastrodia elataと川雄を加え、蓋をして1時間煮込み、中火にして2時間煮込み、塩で味を整え、蓋をして短時間沸騰させ、火を止めます。

記事で紹介した、Gastrodia elata、Chuanxiong、およびAngelica dahuricaの魚頭スープのレシピについては、皆さんが日常生活でその作り方を知るようになることを願っています。女性の友人の皆さん、私たちは生活の中で、Gastrodia elata、Chuanxiong、Baizhi 魚頭スープなどを適度に飲むべきです。これは毎月の月経に大いに役立ちます。