鶏肉や鴨肉を食べるとガン予防になるのでしょうか？

まず最初に、鶏とアヒルについて話しましょう。これらは中国人の間で最も一般的に消費されている2種類の鶏肉であり、どちらも栄養価が高いです。 「薬効」という観点から見ると、鶏とアヒルは異なります。鶏肉は甘くて温かい性質を持っています。その主な機能は、欠乏を補い、体を弱らせることです。とても栄養満点の食べ物です。昔、人々は重病の回復期に鶏肉を食べると体を元気にすることができることを知っていました。

手術や化学療法の後で体力が衰えている人にとって、鶏肉は最適な食べ物です。

肺がんの治療には鶏肉を高麗人参や朝鮮人参と一緒に調理したり、肝臓がんの治療には鶏肉を椎茸と一緒に煮込んだり、胃がんの治療には鶏肉を高麗人参と一緒に揚げたりする人もいます。

鴨は塩辛くて冷たい性質があり、その機能は主に陰を養うことです。

放射線治療後に口が渇いて舌が赤くなった人や、化学療法後に陰虚で内熱がある人が食べることができます。近年、「老鴨スープ」は一部の地域で人気が出てきており、確かに陰を養い、体を補うのに良い製品です。

民間では、アヒルと冬虫夏草を一緒に調理すると肺がんが治ると言われています。

鶏肉も鴨肉も脂っこいので、消化が悪い人は食べる量を減らした方が良いでしょう。満腹時に食べるのも適していません。

スッポンは甘くて涼しい性質があり、主に陰を養い、体を補充するために使用されます。

熱をとったり、固まったものを柔らかくしたりする効果もあります。人々の間では、その役割はしばしば誇張されています。スッポンは陰虚の患者には適していますが、陽虚や脾虚の患者には適していません。特に、消化不良や下痢の患者には適していません。

スッポンは甘くてマイルドな性質があり、主に陰を養い、体を補充する効果があり、柔軟効果もあります。

スッポンは食用として買う人が多いですが、実はリクガメもスッポンと同様の効能があり、味も同じくらい美味しいのです。近年、上海癌研究所の研究者らは、カメに抗癌成分が含まれていることを発見した。スッポンでもスッポンでも、脂っこくて消化しにくいので、気虚の人には適していません。

豚肉は性質が穏やかで、脂肪部分は陰を養い、赤身部分は主に気を補充します。

牛肉は甘くてマイルドな性質を持ち、主な働きは精気を補充することです。ガンや欠乏症の人は牛肉を食べることができますが、消化が難しい場合があります。牛肉を何度も煮込んで濃厚なソースにし、凍らせてから少しずつ食べることで栄養補給ができます。 「下天炙」と呼ばれる古代のレシピがあり、製造工程はそれに似ています。羊肉は甘くて温かい性質があり、生命力を補充し、主に体を温めます。陽虚の人には羊肉を食べるのが最適です。古代のレシピ「アンジェリカ、生姜、ラム肉のスープ」も、特定の婦人科がんに適しています。

うなぎは甘くて温かい性質があり、主に陽の不足を補うために使用されます。

川うなぎは滋養強壮に優れ、虚弱体質の人に適しており、気力不足や陰虚のときに食べると良い。アナゴは甘くてマイルドな性質があり、あなたの活力を大幅に補給することができます。昔は「結核や倦怠感」のある患者さんにアナゴを買って食べるように勧められることが多く、かなり効果がありました。

牛乳、蜂蜜、氷砂糖は主に陰を養うためのものである。

牛乳は甘くてマイルドな性質があり、陰を養い、乾燥を潤し、優れた強壮剤です。ヨーグルトは脾臓虚弱や下痢の人にも有益です。蜂蜜は甘くて涼しく、主に陰を養うので、便が乾燥して硬いときに適しています。軟便や下痢の方には適していません。氷砂糖は陰を養うこともできます。陰を養い、肺がんの陰虚による乾いた咳に効果があります。

他にも、体を強化したり、栄養を補給したりできる強壮剤はたくさんあります。必要に応じて摂取してください。ここでは詳細には触れません。