水に入れると色が変わる魔法の黒クコの実をどうやって浸すのか？

多くの人は、特にそれについてあまり知らない人にとっては、水に浸した黒クコの実の色に興味があります。彼らは色の変化に興味があります。では、水に浸した黒クコの実は何色になるのでしょうか？どのように水に浸すのですか？一度にどのくらいの量を入れればいいのですか？

黒クコの実は水に浸すと何色に変わりますか？

黒クコの実を水に浸すと色が変わるのは、黒クコの実に含まれるアントシアニンが水に溶けるからです。アントシアニンは水溶性色素で、特に酸性とアルカリ性に敏感です。環境の酸性度とアルカリ性に応じて色が変わります。酸性水では紫色（紫、赤紫、赤鉄色など）、アルカリ性水では青色（青、青緑、湖水など）になります。そのため、黒クコの実は異なる水に浸すと色が異なります。一般的に、ミネラルウォーターに浸すと紫色になり、家庭の水道水に浸すと青色になります。

黒クコの実は、60度以下の温水または冷水に浸してください。黒クコの実に含まれるアントシアニンや一部の栄養素は高温に弱いため、沸騰したお湯は使用しないでください。黒クコの実を水に浸したときの色が変わるのは、一般的に水の性質によるもので、黒クコの実とはほとんど関係がありません。

クコの実は、水の酸性度、アルカリ度、温度の変化によって、青や紫のさまざまな色を見せます。

一度にどのくらいの量のクコを水に浸すべきか

一般的に、成人の場合、1日3～5gが最適です。1回に入れる量に厳密な規制はありません。一度にすべて入れて、色がなくなるまで繰り返し淹れることもできますし、少しずつ入れて数回淹れることもできます。水に浸した黒いクコの実は何色ですか

黒クコの実を水に浸す方法

1. カップを洗って水を注ぎます。カップを洗って、60度以下の温水または冷水を約400ml注ぎます。

2. クコの実を加える：2g（約30粒）のクコの実を水に直接入れます。

3. そのまま置いて飲む: 少しずつアントシアニンが放出され、色がどんどん濃くなっていき、目を楽しませてくれます。

4. 抽出プロセスを繰り返します。水が 1/3 残ったら、さらに水を追加し、色がなくなるまで再度抽出します。