臭いですが、誰もが訪れるべきです!シドニーの「死体アラム」が15年ぶりに開花

現地時間23日、シドニー王立植物園でジャイアントアラム（ Amorphophallus titanum ）が開花した。同公園で「死体花」が咲くのは１５年ぶり。地元の人々がその美しさや悪臭を嗅ぐために長い列を作っただけでなく、インターネットでの24時間生放送を通じて、この「プトリシア」というコンニャクは世界的な有名人になりました。

巨大コンニャクが開花｜レッドスターニュース

巨大なアラムの花はどんな香りがするのでしょうか？人々が感心するのは実はその花ではなく、こんにゃくの何なのでしょうか？

注: この記事の情報の一部は、Purple Snipe の「Giant Arum、なぜ珍しいのか?」という記事から引用したものです。

彼はとても大きいですね。

オオバコ科の学名「titanum」の意味についてですが、「titanum」は「巨大な」を意味する「Titan」に由来しています。属名は、アモルフォ属の塊茎の形状を説明するものである必要があります。 「アモルフォ」は、固定された形がないことを意味する古代ギリシャ語の「amorphos」に由来しています。ギリシャ語の「phallus」の語源は「腫れ、膨れ」を意味し、現代の文脈では通常、X 幹の同義語です...

エディンバラ王立植物園で栽培されたジャイアントアラムの特大塊茎。こんにゃくの塊茎は栄養分を蓄える地下部分です。直径は65cm、重さは100kgを超えることもあります。丨rbge.org.uk

大こんにゃくの塊茎は驚くほど大きいだけでなく、大こんにゃくの葉も巨大です。すべてのアモルフォファルス属植物は、塊茎に 1 枚の葉、つまり多数の枝を持つ複葉だけを生やしています。オオバコの場合、葉は小さな木のように成長します。葉柄の高さは通常3〜4メートル、葉身の直径は5メートル以上、覆われた面積は20平方メートル以上です。

ワシントン大学でムラサキイソシギが世話をしていたオオバコ: 中央にある 2 階建ての高さの「木」の「幹」は、実はオオバコの葉柄で、その上の「冠」は複葉の巨大な裂片です。右側のナンヨウキバナは、本物の木としては恥ずかしい感じがします...丨ムラサキタタキ

巨大な短命の花序

しかし、ジャイアントアルムが有名になったのは、世界中の植物の中で最も大きな花序を持っているからです。花序が開くと、仏炎苞と肉穂花序の内側が真っ赤になり、高さ1メートルを超える花序全体がまるで大きな傷を負った動物の死体のようで、刺激臭を放ち、依然として「死体残留温度」が摂氏36度ほどある。死肉が大好きだが、本物の死肉と偽物の死肉を区別できるほどの脳細胞を持たないハエ（ニクバエ科）や土壌を食する甲虫（シラミ科）にとって、これは抗いがたい誘惑である。そのため、彼らは自らの欲望に駆られて、オオバコの花粉媒介者となるのです。

なぜ花ではなく花序と言うのでしょうか?オオバコの花は一つ一つが非常に小さいため、この巨大な植物は何百もの小さな花からなる花序と仏炎苞で構成されています。

巨人丨于天一

これはBeizhiのスタッフの協力を得て撮影されました。いわゆる「夢バージョン」の巨大こんにゃく（実際には温室内の照明をすべて消して懐中電灯で照らした）丨于天一

以下の説明をわかりやすくするために、図を見てみましょう。

注: これは3番目に開花したジャイアントアラムです。隣にある二つの花は枯れてしまいました。スタッフは種子がよりよく成長できるように仏炎苞と付属器を切り落としたので、仏炎苞の内部を透視して見ることができます。

肉穂花序とは、「穂」と仏炎苞を含む花序全体を指します。サトイモ科の植物は、一般的に肉穂花序を持ちます。仏炎苞は「花穂」を包む苞葉を指します。この特殊な苞葉は花弁の代わりになり、花粉を媒介する昆虫を花に引き寄せます。肉穂花序の上部には、大きくて目を引く付属器があります。 「花穂」の基部では、真の花は雄花（上）と雌花（下）に分化しています。雄花の花弁（花びら＋萼片）と雌蕊（心皮）は退化し、雄しべだけが残ります。同時に、雌花の雄しべと花被片は退化し、雌しべ（心皮）だけが残ります。サトイモ科の最も原始的なグループでは、花序の花はすべて両性花で、上部と下部の区別はありません。特殊化された両性花は、自家受粉をよりうまく回避できます。

部品の内訳は次のとおりです。

外花被

仏炎苞の内側は滑らかではない

これはカメラを入れるのを手伝ってくれた北芝のスタッフが撮ったものです。写真のアネモネのような器官は雌花の雌蕊で、光っている小さな球は柱頭です。柱頭の蛍光テクスチャは、それがまだ生きていて花粉を受け入れることができることを示しています。上にある大きな障害物は付属物です。付属器官は家系を継続する役割を果たしません。この写真では雄花は付属物に隠れて見えません。

この写真も付属器官が挿入された状態で撮影されており、付属器に密集した小さな乳頭がはっきりと見えます。

死体の悪臭を放つ「死体花」

巨大こんにゃくのもう一つの大きな特徴は、そのひどい味です。以前、北京植物園では巨大なコンニャクの「三つ子」が満開だった。最初の花が咲いた2日目に見に行きました。匂いは初日ほど強くはありませんでしたが、それでも鼻アレルギーを引き起こしました。鼻腔内が腫れているような感じがして、水を飲み込んだときや風邪をひいたときのように、一晩中腫れがひきませんでした。

Wikipedia のその匂いの説明は極めて婉曲的です。「腐敗した哺乳類の匂いを彷彿とさせる」 。文句を言うには疲れすぎている!明らかに死んだ臭い魚とトイレの臭いです！一言で言えば、忘れられないものです。しかし、嗅いだことがないからといって後悔する必要はありません。死体の強烈な悪臭を放つ「死体臭こんにゃく」のようなものだと思わないでください。どれくらい臭いかと言うと、実際はそれほどひどくはありません。そうでなければ、ある日そこに行って一晩中匂いを嗅ぎ、そして数日後にまたそこに行って一晩中匂いを嗅ぐことはなかったでしょう...

非常に長い付属肢の役割がこの時点で反映されます。付属器の上端の温度は室温より数度高くなるため、付属器の「柱」の上端の周囲に低圧が形成され、仏炎苞の基部で発生した臭気が対流によって外部に放出され、臭気がさらに広がることになります。

最初の花が咲くと、北枝のスタッフは研究のために香りを集めるために仏炎苞に小さな窓を開けました。この時、隣の三番目の子はまだ苞葉を現していませんでした。

内部をよく見てみると、このようになっています。

それでは、花の受粉の仕組みについて簡単にお話ししましょう。初日の夕方に開花すると、オオバコはまず雌花が開き（実際には柱頭が開きます）、雄花はこの時点では開きません（つまり、葯が割れません。スタッフはこれを「壁を破る」と呼んでいます）。翌日、雌花の活動は落ち着き、雄花が壁を突き破る準備を始めました。雄花が完全に成熟して「開花」し、新鮮な花粉を供給するのは、2 回目の開花 (これも夕方) からわずか数時間後です。昆虫は花粉を別の花に運びます。

最初の花。一日中開いていた雌花と、これから開く雄花の葯。

3番目の花が咲く頃、スタッフは新鮮な花粉を集めています。一つの葯は緑豆ほどの大きさです。採取後は加工するまで15度の低温で保管する必要があります。

オオバコの下部は球根なので無性生殖が可能です。

オオアラムは1878年にイタリアの植物学者オドアルド・ベッカーリによってスマトラ島で初めて発見されました。

栽培されたジャイアントアラムが初めて開花したのは、キュー王立植物園（別名キュー王立植物園）でした。

現在、オオバコの花序の最も高い記録は、2003 年にドイツのボン大学によって樹立されました。

この植物は実は非常に育てるのが難しいです。武漢に導入されたオオバコは原因不明で枯死したと言われている…北京植物園の三つ子は10年以上前の球根から咲いた花だ。シドニー王立植物園で最後にジャイアントアルムが開花したのは2010年でした。それから15年後の出来事だったため、地元ではさらに大きなセンセーションを巻き起こしました。

アモルフォファルス科

Amorphophallus 属について、もうひとつ言いたいことがあります。サトイモ科には、世界中に200種（中国植物誌やFOCでは「Arum」と表記）の植物があり、東南アジアが現代の分化の中心地となっています。アフリカやオーストラリア北部を含む東半球に広く分布しています。私の国には 16 種の植物が存在し、そのうち 7 種は固有種です。アロカシア属のほとんどの種では、花や葉は目に見えません。葉が生えるときには花は咲かず、花が咲くときには葉は咲きません。

アモルフォファルス属の興味深い点は、その極めて頑丈な付属肢であり、特にアモルフォファルス・パエオニイフォリウスではそれが顕著である。

この属の中で最も多く栽培されているのが、こんにゃく芋（Amorphophallus konjac）で、私たちが普段食べているこんにゃくゼリーやコンニャクゼリーの原料となっています。私たちが食べるのは、最も目を引く花序ではなく、その下深くに埋もれている球状の塊茎です。球形の塊茎には多糖類が豊富に含まれ、セルロースも多く、カロリーが低いため、近年非常に人気が高まっています。

野生のこんにゃくは雲南省にのみ分布しており、他の地域のこんにゃくはすべて栽培から逃げ出したものである。

コンニャクの葉。これは葉っぱ全体であることに注意してください。

巨大コンニャクと同様に、花コンニャクの花序も同様に奇妙で魅力的です。このような花序は、何の前触れもなく突然地面から立ち上がります。補う葉がないので花序がさらに奇怪に見えることから、花こんにゃくは古くは「鬼芋」とも呼ばれていました。

内部をよく見ると、その構造は巨大なこんにゃくとほぼ同じであることがわかります。付属器はオーランチウムレッドで、その下には密集した雄花が咲いています。

よく見ると、雄花が「壁を破って」雄花の葯から花粉が広がっているのが分かります。

また、非常に強い悪臭のため、息を止めて写真を撮りました。近づいて花こんにゃくの悪臭を嗅ぐと、大こんにゃくと同じくらいひどいです。嗅ぎすぎると、すべてがこんにゃくの匂いのように感じられるようになります。

他の種類のコンニャクの写真もぜひご覧ください。Amorphophallus paeoniifolius 、 Amorphophallus dunnii 、 Amorphophallus henryi （巨大コンニャクの小型版）、 Amorphophallus tonkinensis （コンニャク属の珍しくてかわいい種）、南アフリカ産のAmorphophallus richardsiae （これも濃厚な味の不思議種）などです。

著者: 于天一

この記事はGuokrNature (ID: GuokrNature) から引用したものです。

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