スイートピーの作り方

甘納豆はとても一般的な食材です。このタイプの食材を使用するにはいくつかの良い方法があります。しかし、甘納豆を使用するときは、使用方法に注意する必要があり、スムーズに使用できるようにそれらをよく習得する必要があります。では、甘納豆はどのように作るのでしょうか？作り方も非常に簡単で、それで作られた料理もおいしいです。

多くの人は甘納豆の作り方をよく理解していないので、甘納豆を選ぶ前に、まずその製造方法を詳しく理解しておく必要があります。そうすれば、甘納豆を選ぶときに、どのように使用するのが最適かを知ることができます。以下は、詳しい紹介です。

スイートピーの作り方：

甘納豆カスタードタロイモカップ

材料: タロイモ500g、バター200g、エンドウ豆50g、卵黄2個。

練習する：

1) 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、卵を静かに加え、約10分間調理します。冷めたら卵黄を砕いて置いておきます。 （沸騰したお湯に卵を入れると、卵が水中で破裂するのを防ぐことができ、調理時に黄身が黄金色になります。）

2) エンドウ豆を洗い、沸騰したお湯で茹で、水切りして、後で使用するためにすりおろします。

3) 里芋の皮をむいて切り、蒸し器で20分ほど蒸します。取り出した後、熱いうちにペースト状に潰し、冷まして置いておきます。

4) バターを油や水を入れずにきれいな大きなボウルに注ぎ、泡立て器で数回膨らみ、表面が滑らかになり、質感が形成されるまで泡立てます。

5) 冷ましたタロイモペーストをホイップクリームに注ぎ、よく混ぜます。

6) 準備したクリーミーなタロイモペーストをボウルに注ぎ、真ん中にエンドウ豆ペーストを一層振りかけ、さらにクリーミーなタロイモペーストで覆い、最後に卵黄を振りかけます。

以上は、甘豆の調理法の紹介です。甘豆を選ぶ際は、人体に害を及ぼすことはないと安心できます。また、使い方も非常に簡単です。ただし、甘豆は適度に使用する必要があることに注意してください。過剰に選択すると、体に良いことはありません。