男性に最も健康的な6つの料理を発見

食事指導に関しては、栄養学の専門家は女性を優遇しているようです。妊娠中に何を食べるべきか、更年期にどんなサプリメントを摂るべきかといったアドバイスを書いた記事は無数にありますが、男性を対象とした記事は比較的少ないです。今号では、編集長が男性に最も栄養のあるいくつかの種類の食べ物を推奨しています。

大豆製品やピーナッツなどアルギニンを多く含む食品

アルギニンは精子形成に必須の成分です。体内で一酸化窒素の放出を促進し、血管を弛緩させて血流を増加させ、男性の性欲を高めます。アルギニンが豊富な他の食品としては、クルミ、エンドウ豆などがあります。大豆製品に含まれる大豆イソフラボンは植物性エストロゲンであり、男性を女性化させることなく、男性の骨量減少も軽減できることに留意する必要があります。

ニンニク、ネギ、その他のネギ類

ニンニク、タマネギ、ネギなどは「男の料理」とも言えます。強力な殺菌力があるだけでなく、ビタミンB1の吸収を助け、炭水化物の代謝を促進し、疲労を和らげる効果もあります。研究によると、ネギ属の野菜を多く食べる男性は前立腺がんになるリスクが半分になるそうです。男性は少なくとも週に3回はネギ類の野菜を食べるべきです。

ブロッコリーや大根などのアブラナ科の野菜

このタイプの野菜は有機硫化物が豊富で、野菜の中でも常に健康のモデルとなっています。英国からの最新の報告によると、アブラナ科の野菜はプロブロッコリー細胞の拡散を防ぐのに役立ち、生で食べるか軽く調理して食べるのが最適だそうです。これらの野菜を食べるときは、健康促進成分をよりよく放出するために、よく噛む必要があることに注意してください。

イワシや鮭などオメガ3脂肪酸を多く含む食品

男性はコレステロール代謝が乱れている可能性が最も高く、高血圧、高血中脂質、脳卒中などの難治性疾患にかかる可能性が高くなります。オメガ3脂肪酸には血液凝固を防ぎ、トリグリセリドを低下させる働きがあり、特に心臓血管系に有益です。オメガ3脂肪酸を多く含む食品としては、サンマ、イワシ、鮭、マグロなどがあります。これらの魚は交互に食べることもできますが、週に2回食べるのが最適です。

トマトやスイカなどリコピンを多く含む食品

リコピンは前立腺内のフリーラジカルを除去し、前立腺組織を保護します。さらに、研究により、リコピンは前立腺がん、大腸がん、直腸がんなど、男性に多いがんの予防に効果があることがわかっています。リコピンは脂溶性栄養素なので、トマトは調理して食べるのがベストで、スイカは全脂肪ヨーグルトと一緒に食べるのがベストです。

牡蠣や赤身の肉など、亜鉛を多く含む食品

中国栄養学会は、男性は1日あたり15mgの亜鉛を摂取し、女性は11.5mgの亜鉛を摂取することを推奨しています。これは男性の精液に多量の亜鉛が含まれているためです。体内の亜鉛が不足すると、精子の量と質に影響します。さらに、亜鉛は男性ホルモンの合成に必要なだけでなく、前立腺を保護するという重要な役割も持っています。亜鉛を多く含む食品には、魚介類（特にカキ、エビなどの貝類）、赤身の肉、動物の内臓、ナッツ類などがあります。しかし、水産物や動物の内臓は重金属が蓄積しやすいので、大量に摂取すべきではありません。