鴨の首は死ぬほど美味しいです！まだ食べてますか？

昨日の午後、広州市梅花園に住むシャオシさんは、欲にかられて道端の売店で20元分の煮込み鴨の首を買った。この鴨の首の袋のせいで命を落としそうになるとは思ってもいなかった。アヒルの首を食べたあと、胸が締め付けられるような感覚、呼吸困難、唇が紫色になるなどの症状が出た。一緒にアヒルの首を食べた４人も同じ症状を呈した。彼らの同行者は、最も重篤な患者2人を直ちに南部病院に搬送した。最も多く食べたシャオシさんは、入院から10分後に低酸素症、昏睡、けいれんの症状を呈した。動脈血と静脈血は酸素不足で茶色に変色し、医師は危篤通知を出した。写真には、一命を取り留めた石さんが病院のベッドで点滴を受けている様子が写っている。

警察の調査によると、石さんの食中毒は亜硝酸塩が添加されたアヒルの首を食べたことが原因だった。無許可の販売業者は誤って塩の代わりに亜硝酸塩をアヒルの首に入れた。写真は、紫色の爪で救急室に運ばれた中毒患者の姿で、血液検査のために採取された血液はすべて茶色だった。

医師が全力を尽くして救助に努め、亜硝酸塩中毒の特効薬を使用した結果、シャオシさんの命は救われた。小石さんと仲間たちが病院に入院した後、さらに2人が南方病院に、4人が157病院に搬送された。これらはすべて亜硝酸塩中毒の症状です。アヒルの首を販売していた移動販売店の店主は警察に拘束され、麗芝港にある彼の工房も封鎖された。中毒は工業用塩または違法な食品添加物によって引き起こされた可能性があるとみられている。

毒のあるアヒルの首は、ここ、麗芝港の賃貸住宅にある工房から来ています。アヒルの首を売っていた露店の店主は警察に拘束され、麗芝港の借家にある彼の作業場は封鎖された。記者によると、この違法工場は人目につかない場所にあり、衛生状態が極めて悪く、悪臭が充満していた。また、地面には白い塩の箱が置かれており、問題はその塩のせいだと推定された。