玉ねぎと黒キクラゲのサラダの作り方

玉ねぎと黒キクラゲのサラダといえば、日常生活では比較的珍しいものです。実は、玉ねぎと黒キクラゲのサラダの栄養価は非常に高く、黒キクラゲは血管を柔らかくするのに役立ち、玉ねぎは細菌を殺し、血中脂質を下げるのに良い食品であるため、冷たい料理であっても非常に栄養価が高いのです。しかし、玉ねぎと黒キクラゲのサラダを美味しく作るのはかなり難しいです、結局、玉ねぎは辛すぎるのです。そのために、玉ねぎと黒キクラゲのサラダの作り方を学びましょう。

【脂っこさを和らげ、脂肪を減らす、玉ねぎと黒キクラゲ】黒キクラゲを浸し、洗って細かく裂き、玉ねぎは冷蔵庫に入れて細切りにします。キノコを茹でて水を切り、玉ねぎと一緒に皿に盛り、塩、酢、ごま油などの調味料を加えます。タマネギは栄養が豊富で、「プロピレン硫化物」と呼ばれる揮発性の油性液体を含んでおり、殺菌作用と脂質低下作用があります。菌類は腸と血中脂質の健康に良い影響を与えます。

暑い夏には、さっぱりして食欲をそそる、さわやかな気分を与えてくれるのは冷たい料理だけです。キノコと玉ねぎを混ぜた料理は、なめらかでシャキシャキとした食感、酸味と辛みが食欲をそそります。夏には欠かせないシンプルでヘルシーで美味しい一品です。

材料: 黒キクラゲ 20g、玉ねぎ半分、唐辛子 2本、ニンニク 3片、バルサミコ酢 30ml、醤油 10ml、ごま油 5ml、砂糖 5g、塩 適量

練習する：

1. キノコを冷水に浸し、繰り返しすすぎ、古い根を切り取って細かく裂き、玉ねぎを洗って細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を細かく切ります。

2. 鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰させます。黒キクラゲを加えて約1分間茹でます。水から取り出し、冷水で洗い流した後、水を切ります。

3. バルサミコ酢、醤油、ごま油、砂糖、塩、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を小さなボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

4. 大きなボウルにキノコと玉ねぎを入れ、ソースを注いでよく混ぜます。

調理経験:

黒キクラゲは、シャキッとした味わいにするために、冷水に浸すのが最適です。沸騰したお湯で浸すのは避けた方が良いでしょう。浸す時間は短くなりますが、味は悪くなります。

酢にはさまざまな種類があり、好みに合わせて選ぶこともできますし、代わりにリンゴ酢を使って違った風味を作ることもできます。

お好みに応じて、きゅうり、コリアンダー、大根など他の野菜を加えることもできます。

混ぜた後、しばらく置いて味をなじませるとさらにおいしくなります。夏場は冷蔵庫に入れて冷やすとさらにおいしくいただけます。

黒キクラゲとタマネギはどちらも血中脂質と血圧を下げることができる成分です。黒キクラゲはゼラチンが豊富で、人間の消化器系に優れた浄化作用があります。また、抗凝固、抗血栓、免疫促進、血中脂質調整、抗動脈硬化、血糖値低下、抗老化効果もあります。タマネギは天然の血液凝固阻止剤でもあり、血液の粘度を下げ、血栓症を予防します。定期的に摂取すると、高血圧、高脂血症、心血管疾患、脳血管疾患の患者にとって健康上の利点があります。

以上が玉ねぎと黒キクラゲのサラダの紹介です。日常生活では、製造プロセスに従っておいしい玉ねぎと黒キクラゲのサラダを作ることができます。ここで覚えておかなければならないのは、食事に時々冷たい料理を加えても何の影響もなく、料理の栄養価を最大限に確保できるということです。ただし、冷たい料理は長期の摂取や胃の病気のある人には適していません。