カボチャと緑豆のスープの作り方

実際、私たちは皆それを知っています。カボチャも緑豆も健康にとても良い効果があります。カボチャの効能としては、食道がんや胃がんの予防、胃粘膜の保護、インスリンバランスの調整、正常な血圧と血糖値の維持などが挙げられます。緑豆の効果：熱を取り除いて解毒し、夏バテを取り除き、利尿を促進する。カボチャと緑豆のスープは、夏の暑さ、喉の渇き、浮腫、下痢、丹毒、うどんこ病、解熱剤の中毒に効きます。飲用効果はとても良いです。

さらに、緑豆には多くの無機塩とビタミンが含まれています。さらに、高温環境で緑豆スープを飲むと、失われた栄養素を適時に補給でき、熱を取り除いて夏バテを和らげる治療効果が得られます。かぼちゃを混ぜると、とても良い効果が得られます。

次に、夏の暑さによるイライラを解消し​​、自宅で作れるカボチャと緑豆のスープの作り方を見てみましょう。

1. 材料: かぼちゃ、緑豆、砂糖（氷砂糖でも可）、塩

2. 緑豆を洗い、少量の塩で30分ほど漬け込みます（私は緑豆を塩漬けにするのが好きではないので、塩は使いません。緑豆を適量の水に約2時間浸すと、調理しやすくなります）。

3. カボチャの皮をむき、中身を取り出し、後で使用するために切り分けます。

4. 漬けた（浸した）緑豆をスープ鍋に入れ、適量の冷水（カボチャと緑豆の量によって異なります）を加え、沸騰したらカボチャを加え、緑豆が炒められ、カボチャが柔らかくなるまで待ちます（調理するときは、通常、強火で約5〜8分間沸騰させ、その後中火で調理し、ほぼ調理されたら弱火で10分間調理します。この方法でスープの味が良くなります）。

5. 調理後、白砂糖を加えます。氷砂糖の場合は、数分前に加えて砂糖が溶けるのを待ちます。

さて、以上がカボチャと緑豆のスープのレシピです。皆さんもぜひ学んで作ってみてください。このスープは本当に熱を和らげることができ、効果もかなり良いです。家庭の主婦や学校の学生など、興味があればぜひ試してみてください。このスープは意外と美味しいですよ。